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楼主: 呆呆

【呆呆】家常便饭 P18馅饼,川味烧排骨,酸辣豆泡

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新浪微博达人勋

厉害~~
Post by 沙头猪
啊啊,红油抄手是云吞,我还以为是猪蹄
2007-9-9 21:19:04

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新浪微博达人勋

抄手都要干的麽?不能有湯?
2007-9-9 21:52:05

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新浪微博达人勋

干得比较好吃,有嚼头

而且,一定要包,就是生的时候,先晾一晾,皮干一点

然后等煮熟了以后再晾一晾

这样最好
Post by 真真_margot
抄手都要干的麽?不能有湯?
2007-9-9 22:02:03

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新浪微博达人勋

其实这是我打工的日本餐馆的一道菜,我给学来了

简单方便又有营养,我爱日本料理~~~

TIP:拌好的米饭上撒一些芝麻,然后摆好SAUMON和黄瓜.

沾着酱油和芥末就开动吧~~
DSC00427.jpg
DSC00428.jpg
DSC00429.jpg
2007-9-10 18:14:03

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新浪微博达人勋

法国人很爱吃这道菜

一般我比较喜欢的吃法是,Saumon和黄瓜沾咸酱油,然后米饭拌甜的熬的内种酱油
2007-9-10 18:15:17

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新浪微博达人勋

真真,怎么着就能拿到精化了~~?
2007-9-11 18:00:13

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新浪微博达人勋

红油抄手,你是成都人嘛。。。。。。。。。。
2007-9-12 16:33:53

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新浪微博达人勋

不是呀

我是北京人亚

只是喜欢这么吃而已....
Post by lyonfish
红油抄手,你是成都人嘛。。。。。。。。。。
2007-9-12 20:44:18

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新浪微博达人勋

红烧肉

TIP 1:在开炖之前,一定要好好的炒一炒肉,把肥肉里的油煸出来,这样才能肥而不腻,瘦而不柴.

TIP 2:我放了一点儿土豆,也可以放霉干菜或者海带之类的.为了吸收油脂.

味道真的太好了~~~~~~~~~
DSC00431.jpg
2007-9-12 20:46:17

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新浪微博达人勋

都太好吃了吧!!!!看的偶饿晕了.
PS,楼主能不能把简单的巧克力蛋糕的做法告诉偶?谢谢先.
2007-9-13 16:19:12

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新浪微博达人勋

其实很简单

我一般用黑巧克力,你也可以用其他的巧克力,COMME TU VEUX...

巧克力溶化,鸡蛋,黄油溶化,面粉,糖,Creme,酵母粉,也可以加酸奶,但一定要是NATURE的内种

充分搅拌

180-200度烤箱,1个半小时左右,OK


Post by michelley
都太好吃了吧!!!!看的偶饿晕了.
PS,楼主能不能把简单的巧克力蛋糕的做法告诉偶?谢谢先.
2007-9-13 22:28:00

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新浪微博达人勋

这几种材料,大约都是什么比例啊?
2007-9-14 19:13:28

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新浪微博达人勋

看你喜欢吃什么样儿的了

如果你喜欢巧克力味道浓就多放巧克力少放面

如果你喜欢松软的就多放鸡蛋

如果你喜欢香甜的,就多放糖,黄油和Creme

我自己做也没什么比例,一般就是瞎放....但味道都还不错
Post by michelley
这几种材料,大约都是什么比例啊?
2007-9-14 20:32:58

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新浪微博达人勋

巧克力蛋糕粉可爱哦哈哈
2007-9-14 20:52:26

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新浪微博达人勋

Post by chongworld
向毛主席保证是固体的

看着稀稀的样子,不过好有食欲哦~~~~~~~ 我的蛋糕也正在烤,是香草椰蓉口味的~~~~~~~~
2007-9-14 22:21:17

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