【求助】食用苏打粉

蓝月

我就知道你会去G来给我看的，谢谢。

Post by 午夜飞翔
泡打粉又称『速发粉』或『泡大粉』或『蛋糕发粉』，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。

泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触水份，酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应，有一部分会开始释出二氧化碳[url="http://bbs...

午夜飞翔

Post by 蓝月
我就知道你会去G来给我看的，谢谢。

懒惰

我懒得自己码字了
反正做西点，最好是连称也用电子的

精密到克

然后他说泡打粉你就不要用苏打粉就是了

中国点心就好很多了

蓝月

恩，我还买过个厨房的秤送给我妈，她说烦死了。
我刚才烤蛋糕用的是泡打粉，反正出来还行吧，我刚吃完块，后悔了，好撑啊。

Post by 午夜飞翔
懒惰

我懒得自己码字了
反正做西点，最好是连称也用电子的

精密到克

然后他说泡打粉你就不要用苏打粉就是了

中国点心就好很多了