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楼主: 宁可信其有

尝遍巴黎/品遍巴黎

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新浪微博达人勋

小声问一句 每次出去每人大概都是多少钱呢
2008-1-30 16:27:40

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新浪微博达人勋

举行过活动么??
举行的话发电照片发上来
加精!!!
俄呵呵
2008-1-30 18:43:12

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新浪微博达人勋

这次去的是Le New Mitonne(183, rue Saint-Denis - 75002)去了才知道原来周围很多SEX SHOP。好区份啊。餐馆看起来像新开的,装修什么的都是新的。仔细看这家餐馆在小的方面还是花了心思的。餐馆其实是家夫妻店,不大。看照片。


看这个蓝玫瑰就知道人家还是在小的方面花了工夫的。因为蓝玫瑰要在白玫瑰的基础上处理成这样,要花几天时间的。

在等菜的时候,大家在讨论这个餐馆价格应该算有点贵了,我们点的是23欧的MENU。但就这个区来讲,有点贵了。所以在想可能菜会好点。后来上菜了,尝了下,确实是下了工夫的每道菜。
一进去就闻到一股很浓的羊肉喂,问了下,说准备菜就先煮了8个小时。先看ENTREE



最后这个是我点的

看PLAT
这个是我点的,小牛肉,味道很好,牛肉很嫩。看得出来是花了工夫的。

这个是羊肉,确实上先炖了很久的,那个汤汁也是一起煮的,不是出菜的时候淋的。

这道菜忘记名字了,里面是鱼,其他餐馆同样的菜就是碎鱼肉夹在里面,这里的是一块整鱼块,味道也很好。
最后是个咖喱烤鸡串,也很嫩,好吃。

总结下就是,看来到餐馆就是要找这样新开的,真正那些已经出了名的,感觉已经店大欺客了,菜的质量都不注意了,像这家新开的夫妻店,刚刚才开,地段也不好,为了招揽客人,就会真正的花心思在上面。推荐下这家餐馆。
2008-2-3 14:45:13

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新浪微博达人勋

下周一定参加

谢谢LZ每周想着,这周实在是不行,:11700: 我下周六一定参加!!!
口水要流出来了
2008-2-8 22:22:14

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新浪微博达人勋

那个羊肉是偶点的
更正下.是说炖了7小时的...
名字很好听.叫微笑羊肉....(在MENU的基础上还要加2欧)
的确满好吃...(个人经验来说炖7个小时是木有的.不过2,3个小时是肯定有的)
虽然做法还是很常见的法国做法.但是是花了时间和心思的.

那个鱼的是Lasagnes de saumon
lasagnes是法国常见意大利流传过来的东西
RESTO'U都有的.(通常版本是牛肉碎做的)
她家大胆用了三文鱼,而且是比较大的一块.做的也比较好吃.

SOPHIE ENTRE点的那个大骨髓在法国很少看到入菜的....
虽然在中国美食食来看还是常见的....

那个蜗牛的做法也比较特别.下面铺的都是海盐.
也就是说里面的咸鲜是海盐焗出来的....

菜和特殊,装饰也花了新思想的夫妻店.但价格我觉得是有点小贵.不过在法餐价位上还属于勉强可以接受的拉...

顺带PS楼主.俺这周过年.不跟你们腐败了....
偶腐败中餐去了....
2008-2-10 11:30:04

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新浪微博达人勋

coucou,想参加啊,不过具体都什么时间,怎么算钱,什么地点,怎么碰头之类的,短消息连续我吧或msn加我吧
周末有空

谢谢哦!
2008-2-12 23:15:54

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新浪微博达人勋

这个星期去的是家印度餐馆,其实我很久前就想尝下印度餐馆,这次就找了个机会,去的是GANDHI (66 rue sainte-anne75002)。这次来的人是最少的了,加我一共就3个。不说这个了,看餐馆照片。要特别说下的是,这次的照片是来参加的一位专门学摄影的MM照的,照相机都是专业级别的,照片看起来跟我傻瓜照相机照出来的就是不一样啊。

这个像是在正门口,进来的时候真以为是个真人。

专业就是专业的,看这照片照的,光影都照出来效果了,如果是我的相机,肯定要达闪光灯,照出来一片白色的。

看这个,有点特别就是,饮料这样的

看这个是PLAT,牛肉

这个我也不知道是什么,好象就是点不同的浆

这个是我点的ENTREE 是个炸虾和这个饼子

上来的咖喱鸡,吃到一半才想起来忘记照相了,所以看起来少,但实际上分量也不多,这印度菜到法国来,别的没学会,就学会了,分量精简。坏东西学的就是快啊。

最后来看我这个DESEER,就2个球,味道说不上来,有点甜,油腻,刚炸出来的

总结下,这个餐馆的东西,分量真的少,味道还以为会很重的咖喱味,实际并不重,这么大个餐馆,就3个人在忙,让我们等了半天才点菜,最后算帐的时候,还把帐算错了,多加了4个菜在上面,就那个饼子看起来不起眼,原来还要5欧多一个,真的是抢劫啊。那个看起来玫瑰色的饮料,也要4欧多,真的不觉得哪里好。餐馆灯光很昏暗,我这个星期眼睛也不舒服,发炎了,这么暗的灯光下,看菜单,我眼睛很不舒服,这个餐馆我就不推荐了。
2008-2-15 00:03:43

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新浪微博达人勋

其实牛腿筒骨烤食是一到法式的传统名菜
2008-2-15 01:30:38

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新浪微博达人勋

还有蜗牛下面的不是海盐,应该是粗山盐,所以这家店应该是一家传统的法餐
2008-2-15 01:35:44

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新浪微博达人勋

今天本来是打算到家泰国餐馆去的,结果后来去了说没有位置,只好在附近找了另外一家餐馆,据说这样的餐馆在巴黎就2家,一家日本餐馆,铁板烧。DEVANT-VOUS(80 rue de rechelieu 75002)
看照片先,看看这个餐馆的环境吧





环境看来还不错,进去就能闻到香味,再来看看我们吃饭的这张台


这个餐馆和别的餐馆不一样,没有每个人单独的菜端上来,所以我只好把做菜的过程和每个人分到的照下来,大家点的都是同一个MENU,38欧的,所以就是大家的菜一起在上面做,做好了分给每个人。
这个是个萨拉。每个人都一样的。吃起来,酸酸的

豆腐,不用介绍了,看照片

这个是最后每个人分到的,就这么多了

跟着就是虾,这个是总的

这个是最后到盘子里面的

光记得说话了,这个龙虾,做好了,都忘记拍了,这个是我们中间有个人单独点的,龙虾和蘑菇一起

接下来是牛肉,看这个总的

这个是在翻炒的过程

快好了

最后分到盘子里面的

最后这个是青菜了


这个是到盘子里面的

来个总结吧,这次活动一开始预定位置没落实,是我的错误,后来随便找的这家餐馆,如果早知道是这样的,我估计不会选择这家。因为价格实在有点贵,38欧,实际感觉分量也没什么,可能这个价格加入了人家厨师现场做给我们,表演的成分加入进去了,味道说实话,不好不坏。希望那位推荐这个餐馆的朋友看到了别往心里去,因为我这个活动,一般我都会选择在30封顶的这样个水平。不过这次算让自己提高下品位了,现场看那位大师傅做,确实有点意思,刀法真的有点小李飞刀的意境。

[ 本帖最后由 宁可信其有 于 2008-2-17 01:05 编辑 ]
2008-2-17 01:02:34

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新浪微博达人勋

好贴留名, 有空参加.
2008-2-17 02:41:35

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新浪微博达人勋

我也要吃 !!!
2008-2-18 23:16:20

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新浪微博达人勋

原帖由 古怪鸟 于 2008-2-15 01:35 发表
还有蜗牛下面的不是海盐,应该是粗山盐,所以这家店应该是一家传统的法餐

这位应该也是对吃很有追求的人馁....
不过他们家MENU上写的用的是海盐....
我也觉得应该用山盐...不过肯定是粗盐....
晕中....
2008-2-21 13:36:12

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新浪微博达人勋

实话说,铁板烧不是第一次吃拉.
日本料理也不是第一次吃....
但日本的铁板烧...尤其是用豆腐的.
是第一次

大师傅的手很快
可以看到菜从原料到成料的过程
一气呵成.没有停滞.
用的料也算很不错的新鲜
有点表演艺术的意思...
尤其是剔虾尾那一出....
做菜其实...也就是个火候和出手了呀
用料熟悉了都不会有太大出入的.
当然手势和分寸很重要....
所以这样的厨艺秀还是对得起这个价格的....

偶就只记得睁大眼珠狂看了....连吃都忘记了....
不过还是满好吃的...

可能对我们来说是有点贵了LOL
算难得的奢侈消费了.....
2008-2-21 13:44:47

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新浪微博达人勋

我忘记你的电话了能在说一次吗
2008-2-29 03:41:06

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