【CHEZ 一刀 ♡ 瞳瞳】P130 卤鸭掌 开胃沙拉（辣的哦）

米朵

跟瞳瞳学了不少

felix_82

昨天在外面吃的~

meijiafrance

那今天晚上你们吃什么呢？

douillette

强烈要求上Chiffon Cake片片！！！！！

当然，醋刀哥的鹅肝也可以来小露下脸～

瞳瞳@@

我的圣诞Chiffon Cake

第一次做！效果还是很满意。。
香草口味的。
现在厨房里充满了香草的香味，
他说，很幸福。。


烤了两个，
因为材料准备多了。。
心型的模具有些小~

NICOLASJUDY

蛋糕烤的真好呀

为什么我的做的总是糊边呀

瞳瞳@@

我是按照这个方子做的。。
原料配方：
    A：蛋黄5个，糖50克。
    B：香草粉少许，油80毫升，水80毫升。
    C：蛋白六个，糖70克，少许盐。
    D：低筋面粉120克，泡打粉3克，
    制作过程：
    1、将A搅拌到淡黄……色
    2、将B一起隔水加热到温，然后慢慢倒入A，边倒边搅拌直到均匀。
    3、将C中的蛋白和盐，一起打至湿性发泡。然后分三次把C中的糖倒入，打至硬性发泡。
    4、将1/3的蛋白先和蛋黄混合，然后再加入1/3的筛好的面面粉。然后重复这个步骤两次。
    5、预热烤箱，将蛋糕放入烤箱里180度，烤40分钟左右就可以了。
    6、取出倒扣放凉，撒上糖粉，或者浇任何你想要的东西。


打蛋器是新买的。很好用。。
推荐！

[ 本帖最后由 瞳瞳@@ 于 2007-12-25 18:23 编辑 ]

语荃

喜欢你家的饭饭

felix_82

嘿嘿~~~吃蛋糕~~

NICOLASJUDY

谢谢MM的方子,回头学习学习,实践实践

一个人的彩

茭白 在哪里买的啊？

蓝月

蛋糕烤得不错，我不该这时间进来。

kruis*bin

样子不错

少女杀手

手艺非常不错。

瞳瞳@@

原帖由 一个人的彩 于 2007-12-26 00:27 发表
茭白 在哪里买的啊？

巴黎溫州人的超市基本都有。。