【求助】哪里有凉皮卖啊？？

童话破灭

战法上有个mm卖

lundja

也想知道。
也是很喜欢吃这个。

sisixinxin

战法上好几个人都在卖阿

bbspost2

帖子非常好 顶啊顶啊

阳光 Soleil

超市有那种干的凉皮， 腐竹卖， 可以拿来自己做。

女孩频道

呵呵，我卖凉皮的。。。。

beckie711

陈氏有干的凉皮卖，买回来用水泡几个小时，然后再买些调料回来自己拌一下就好啦

monique121

ls说的是粉皮把。
这可是两个东西

coolbank

正宗凉皮  楼上会做不？

RACE车饰

我最近正捉摸怎么做 凉皮呢，有没有哪个高手发个简单易懂做法，让我学习学习！！

juliette114

不就是用绿豆粉做的吗，中超买粉加水放冰箱里就行了。

情夕有嘉

原帖由 RACE车饰 于 2007-12-10 02:55 发表
我最近正捉摸怎么做 凉皮呢，有没有哪个高手发个简单易懂做法，让我学习学习！！

我介绍介绍方法，应该不算抢生意吧~~`

凉皮最主要的两个材料。。水  淀粉。
工具，小铝盘（要平底儿，稍微带点边就好。铝质轻能浮在水面上。）。大口径的锅。
1。你把水和淀粉调均匀了，别太厚，也别太稀。自己感觉。把水淀粉放在小铝托盘里，切记要薄薄一层。
2。把大锅装水上炉上煮。小火。别烧开。70-80度左右。
3。把装上水淀粉的铝盘在水上转圈。。水淀粉遇热马上就成透明的饼状。然后拿出来之后直接放到另外一个装凉水的锅里。凉皮即成
4。把凉皮切成任意你自己想要的形状即可
佐料就按照自己的口味放吧。   
基本步骤就这样，还得自己实际操作。不过注意别烫手。。

[ 本帖最后由 情夕有嘉 于 2007-12-27 17:16 编辑 ]

情夕有嘉

我才发现我最喜欢的版块是  撑版。。。。