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[聚餐分享] 如何快速制作美味法餐

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新浪微博达人勋

发表于 2021-11-25 14:08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
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有朋友要来吃饭,吃腻了中餐,想做法餐。
今天懒癌犯了,不想做饭,但想吃法餐。
什么,你不会做饭,但又想做法餐。

这都不是问题,直接买PICARD冻品就可以解决。哈哈


大家不要小看了PICARD,这是一家法国人最喜爱的冻品连锁超市,全法超过900家门店,要知道法国人对美食可是有着极高的要求的,这家PICARD凭什么让法国人如此喜爱。

第一性价比高。
Picard极高的性价比是让我们无法抗拒的,你想抗拒,但是我们的钱包很难不同意。不只是我们普通老百姓喜欢,Picard也受很多企业的青睐,因为相对于下馆子聚餐,在保证口味的情况下,Picard的食物显然是更加划算。如果那天,你去参加一些商业聚会的时候,出现Picard的产品,请一定不要大惊小怪哦。

第二方便。
900多家的门店,遍布法国的大街小巷。
当每天遭受社会毒打的社畜们,拖着疲惫的身体回家的时候,路过Picard,那个赤裸裸地诱惑,就像当兵七年的小兵路过怡红院:要不,进来看看。
Picard的产品都是冻品,有很多都是可以直接解冻加热就可以直接吃的熟食,所以家里只要有微波炉或者烤箱就可以直接来一顿美美的大餐。可以说,PICARD把方便就餐做到了极致。

但是,这种极致也有负面的效果。据研究显示,只要加热就可以吃的甜品销量,居然没有半成品的冷冻甜品销量好,这是什么原因呢?一般,买甜品的大多数是女性,尤其是一些有孩子的妈妈们,甜品是买给孩子吃的。她们会觉得如果只把食物加热一下就给孩子吃,感觉对不起孩子,所以买过几次之后就不买了。相反地,一个半成品的甜品,妈妈们会觉得这是她们制作的,所以下次还会再买。人的心理就是这么奇怪。

第三品类齐全。
Picard的一个理念就是,万物皆可冻!只有你想不到,没有他们冻不了的。在Picard,你可以买到各种各样的冷冻食品。
有冷冻蔬菜,酱料,甚至都有切块的冷冻水果。在三区,13区华人多的地方,还有小笼包,炒饭,等中国特色的食品,真的是很贴心了。
除了日常食材,Picard还会是不是地推出网红食品,比如,西班牙的海鲜饭,油封鸭等。

这一次,我也买了他家的油封鸭,感觉很不错,一点都不像是工业流水线产出的产品。这里教大家一个小窍门,如何分辨餐馆里制作的鸭腿是不是流水线的产品。首先是观察,鸭腿的切面是不是很平滑,因为光滑的切面只能是机器才能做到。然后就是鸭腿的是不是很咸,如果很咸的话,那大概率就是流水线出产,因为为了保存方便,工厂会加很多的盐。最后,把鸭腿拿起来抖一抖,如果鸭肉很容易就脱落了,加上前面的两点,那么这个鸭腿就一定是工业流水线出产的。这类口感差,但价格便宜的鸭腿,一些旅游区的餐馆会拿来欺骗游客,而我们身为老巴黎了,就不要在这上面翻车了。

第四质量保证。

Picard的Slogan是,Pour le bon et le meilleur,为了美味和更好!不像其他的超市冻品,Picard 超过97%的产品是自有品牌,并且为这些品牌建造了很多家专业高度智能化的加工中心,也就是说,Picard对自己的产品有很强的控制,包括质量,物流等。所以他家产品的质量比其他的超市的冻品更好也就不奇怪了。很多小伙伴的亲身体验,包括我自己,都是十分不错。

不过Picard也不是全无污点。2013年,法国公司Spanghero使用马肉代替牛肉欺骗消费者,Picard也因此下架了相关的两款产品,这导致Picard在当年肉类制品的销售额下降了 40%。虽然,Spanghero并不是Picard的直接合作商,但在质量把控是,当年的Picard是的的确确出现了问题。

随着产品质量把控逐渐完善,Picard在法国消费者的信誉也是急速回升,当年Spanghero马肉欺诈事件的影响已经完全解除。2021年财报年(2020年4月1日-2021年3月31日)尽管还是受疫情的影响,但是营收也达到了17.7亿欧元。

除了上面的理由,Picard还有什么因素吸引你的,欢迎大家留言哦。




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