【求助】求法棍面包的做法

#papillon# · 2007-8-10 09:23:04

高手高手快快来啊

我爱麻辣烫 · 2007-8-10 14:39:18

自己做的很难吃又麻烦

不如面包店里又好吃又方便

烤炉的要求很高

想方便点的家庭口味的就买个面包机

DARTY有卖,100欧左右可以买个好点的

beachboy · 2007-8-10 23:25:05

买半成品自己烤烤

#papillon# · 2007-8-13 14:54:41

没有配方么？

MP* · 2007-8-13 15:36:48

自己做不出来吧，而且要用好的面粉

Sweetjiajia · 2007-8-16 07:33:19

法棍可不是那么好做的，直接法肯定做不出好吃的面包，通常要用中种或老面法，有时要用酸酵头来做风味面包。而且对揉面方式、发酵温度时间、烤箱和烘烤时间都有很高的要求，还是买现成的最好吃。很早以前，我就放弃自己做法棍了，但自制多油多糖的日式/台式面包反而很容易好做~~

#papillon# · 2007-8-16 09:27:21

啊？连佳佳也这么说，那我就放弃了

#papillon# · 2007-8-9 19:50:46

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#papillon# 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 17304 头像被屏蔽 #papillon#	楼主显示全部楼层阅读模式提示: 该帖被管理员或版主屏蔽 2007-8-9 19:50:46
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