用了一年的Tefal黑色涂层不粘锅变粘锅了该怎么办？

飘一代

baguette 发表于 2018-11-22 19:29
陶瓷锅？法语叫啥？能上个图不？适合电磁炉吗？

poele en ceramique, 超市买的，不是大牌子，价格应该不超过50欧，我家是用煤气的，所以不知道电磁炉是不是一样的，不过我炒菜都是用木头铲子

baguette

飘一代 发表于 2018-11-23 15:17
poele en ceramique, 超市买的，不是大牌子，价格应该不超过50欧，我家是用煤气的，所以不知道电磁炉是不 ...

好，下次去超市看看。家里的tefal 用了一年，又得换了

wawaping

有涂层的都是会坏的。那种锅的保质期就是1，2年. 我的不锈钢和debuyer铁锅可以用很久很久，但是锅重，打理起来也麻烦些。所以带涂层的我会备一个，用的不多。

wawaping

做米饭我用的是不锈钢胆的电饭锅

Nirit

不要用铸铁锅煮饭
涂层的锅一年一换是正常的，否则涂层脱落以后对身体不好

我家用铸铁e锅炒菜，用熟悉了很好用的，爆炒建议staub

枸杞龙井茶

Nirit 发表于 2018-11-24 14:21
不要用铸铁锅煮饭
涂层的锅一年一换是正常的，否则涂层脱落以后对身体不好

铸铁锅煮饭不好吗

nano.

法国锅三四十欧用一年足够 二年超期服役了 每天成本仅仅10分 三度电费钱 一年换一个新厨具太正常了

yunyunlover

怎么用铸铁锅煮米饭啊？没有油星就没法养锅了，铸铁锅适合做炖菜。涂层锅刚炒好菜热的时候是不能放水的，热水也不行，等它温凉了以后再说

葵花开

买个新的

wangshuo963

我家的不粘锅半年换一个

wangshuo963

经常做锅贴饺子，感觉很费锅，我是周围放一圈饺子，等水烧干了中间就有点焦了

wangshuo963

大家都是怎么做锅贴饺子的？求方法

枸杞龙井茶

wangshuo963 发表于 2018-11-28 23:39
大家都是怎么做锅贴饺子的？求方法

1. 先把饺子放平底锅（不粘的那种锅），码好
2. 放冷水，到1/2饺子高度水位，盖盖子，开火
3. 水差不多烧干，下油。
煎一会儿就好啦！
这样底脆脆的好吃，而且我觉得比先油后水吃起来清爽