请推荐菜刀

葵花开

Nirit 发表于 2017-3-25 13:15
双立人有卖的，但是我是camp买的，便宜好用

如果你回国，国内有那种新型的磨刀石，很小很轻才20人民币， ...

那下次带个回来

葵花开

苏菱澄 发表于 2017-3-25 16:43
关于磨菜刀的东西，我爸去年过来的时候外面剪了块砖头，从此之后就靠这个砖头磨刀，随便磨完之后，无比锋利 ...

这也行的

苏菱澄

葵花开 发表于 2017-3-26 18:10
这也行的

我决定一直留着这个砖头，做传家宝。。。

salmon99

双立人的不锈钢的很好用。 分型号的， 大号，中号，小号。 楼主买中号的就可以了。 因为你不需要剁骨头的。 去年我从国内回来的时候， 带包装纸壳，夹在衣服里放行李箱托运来的。  确实不错的， 建议你再让你爹娘带块细长条的磨石来。

charlotte_x

salmon99 发表于 2017-3-27 20:31
双立人的不锈钢的很好用。 分型号的， 大号，中号，小号。 楼主买中号的就可以了。 因为你不需要剁骨头的。 ...

谢谢。磨刀石我已经有了,是个滚轮的

salmon99

不客气的。 天天厨房要用的， 自然应该想把顺手的。

charlotte_x

salmon99 发表于 2017-3-27 20:45
不客气的。 天天厨房要用的， 自然应该想把顺手的。

我看双丽人有好几款菜刀,你的刀把是啥样子的?

salmon99

是塑料柄的。 手指弯握处有依照手指的弯曲度做出的波纹状，这样子， 切菜的时候， 手的力量就能用上劲了。

charlotte_x

salmon99 发表于 2017-3-27 21:27
是塑料柄的。 手指弯握处有依照手指的弯曲度做出的波纹状，这样子， 切菜的时候， 手的力量就能用上劲了。  ...

是这下面哪一个?

charlotte_x

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charlotte_x

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salmon99

塑料柄上打了三个铆钉的这款， 较为适合女性的手型和手劲。

jkd

单纯切的话(如couteau santoku)，要买刀锋薄的(那1mm)，就越好切。

最右边是双立人，最厚，最不给力。