【求助】怎么做奶油？

may114 · 2006-8-22 14:21:53

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真真_margot · 2006-8-22 15:52:50

CREME ENTIERE比较好。。加FIXE CHANTILLY搅拌即可

may114 · 2006-8-22 16:48:30

超市里FIXE CHANTILLY和CREME 什么的摆在一起卖的吗？
谢谢

XIAOQING · 2006-8-22 17:05:38

也想知道

Post by may114
请问怎么做奶油（为了做蛋糕）

超市有现成的卖吗？叫什么名字？

谢谢

姗寳 · 2009-1-16 22:29:31

偶也想知道。。。。。哪位高人解答下。。。。

amelie1124 · 2009-1-17 03:14:51

买crem liquide 冷藏之后用电动打蛋器打发记得加糖就可以了

dzqdzq1988 · 2009-1-17 10:43:46

creme 顺一个方向打。。。。。。。。。

Sweetjiajia · 2009-1-17 22:14:10

记得用含脂量30%以上的CREME

粉红色气球 · 2009-1-22 21:34:17

好像要打很久才能打发奶油呢

bb2 · 2009-1-23 11:24:23

这个问题一直困扰了我很久，因为我用传统方法怎么也无法打法奶油，垫冰，什么都用过了
后来我在卖发酵粉的旁边发现了一个叫做FIX CHANTILLE的东东
从此改变了我的命运
就是把奶油，最好是全脂的，和一点点FROMAGE BLANC混合，不加也可以
打一分钟
然后把FIX CHANTILLE和糖混合倒进去，再打个5分钟就可以了
打的很发~~
造型也不错

abricot² · 2009-1-25 17:16:14

用含脂量30%以上的CREME，打奶油的時候，creme要很冰很冰

multifruit · 2009-1-26 17:19:15

刚才还惦记做个奶油蛋糕呢

echo9160 · 2009-2-3 19:59:31

路过，帮顶

zhoumenmen1987 · 2011-7-19 22:59:18

回复 bb2 的帖子

你是在哪里买的呀，我找了好多地方都没有呢。。呵呵

cptbtptp11 · 2011-7-20 09:30:16

多谢了终于明白了

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