【原创】吃出我的生活－－天天更新MENU:P3"春饼宴”

dauphine-lan · 2007-7-4 15:17:14

Post by 沙头猪
豆芽生吃啊

当然呀！！越南菜“生春”里卷的都是生的豆芽呀，凉拌菜里也有生豆芽

中华傲气 · 2007-7-5 19:03:52

高手。。。。。。。。。。。。。。。

dauphine-lan · 2007-7-7 20:59:04

想吃“西班牙海鲜饭”向各位高手虚心请教！！（好东西要大家分享嘛）

dauphine-lan · 2007-7-8 04:19:55

高手如云的“厨林”怎么没人理偶？？？？？？？

petit soleil · 2007-7-8 23:22:44

好啊好啊~~~~~~~~

dauphine-lan · 2007-7-11 02:34:38

不是那么正宗,但是很好吃的"独创海鲜饭"(用鸡汤作为高汤)味道很是PAS MAL

dauphine-lan · 2007-7-12 02:13:08

芝麻春饼(肉酱,葱丝,蒜香豆芽,醋熘三丝,炒榨菜,牛肉西红柿汤)

可人 · 2007-7-12 12:08:39

怎么做春饼啊lz？好想吃

dauphine-lan · 2007-7-12 17:57:01

Post by 可人
怎么做春饼啊lz？好想吃

蛋青,温水和面(本人DIY一下在面里加了些许芝麻)不要太硬!平底锅架于炉上,一边擀一边烙.最好用一小块纱布或屉布放入一小碗儿油里,沾曼油后在烧热的平底锅上刷一下(不要太多薄薄的刷一层就行),将擀得薄薄得饼摊在上面,10秒钟后翻一面,5秒钟后---搞定一张!!注意小火即可,否则就成了烙胡病饼了.

pretext · 2007-7-12 22:02:30

春饼也可以上屉蒸的吧？
卷的什么菜？那个酱看着很不错，什么酱啊？

WooDs · 2007-7-12 22:28:15

太好吃了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

好馋人啊。。。lz的武艺果然是正统啊。

夜之喻 · 2007-7-12 22:34:59

春饼很不错呀，喜欢~~~

为啥我一做饼不是糊就是碎呢？

happystar · 2007-7-13 12:10:23

"再其伤口上放上少许八角，葱花，枸杞，桂皮", 好狠呀

dauphine-lan · 2007-7-13 20:35:27

Post by pretext
春饼也可以上屉蒸的吧？
卷的什么菜？那个酱看着很不错，什么酱啊？

如果不够软,可以蒸一下补救补救,肉酱:碎肉加葱和"海鲜酱"热油爆炒

dauphine-lan · 2007-7-13 20:39:59

Post by 夜之喻
春饼很不错呀，喜欢~~~为啥我一做饼不是糊就是碎呢？

那是因为烙的时候火太旺了,切记要用小火!保证平底锅是烫的就行,还有油要少,轻轻地刷一下即可

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