Le coq est un animal de la ferme
Le coq est un oiseau de basse cour qu'on trouve sur presque toutes les fermes. Lui et sa femelle la poule font partie des gallinacés. C'est à dire qu'ils sont omnivores et n'ont pas la possibilité de voler comme les autres oiseaux.
On emploie aussi le nom de coq pour d'autres membres mâles de mêmes familles.
Le coq est polygame et on peut souvent le voir perché sur un piquet en train de surveiller son harem. Et si un autre coq ose s'approcher de son territoire il lui déclarera la guerre.
Si un danger venait à menacer la basse cour, il donnerait immédiatement l'alarme!
Il se nourrit au sol de vers, de graines et aussi de verdure! Dès qu'il trouve un endroit où il y a à manger, il appelle tout de suite les poules pour qu'elles viennent se nourrir.
Le coq se lève même avant le soleil et chante aussitôt, cependant il faut lui ménager un espace sombre le soir et un perchoir où il pourra dormir. Il faut prévoir un endroit assez vaste pour qu'il puisse picorer à son aise durant le jour.
Le Chapon est un coq qu'on a castré, c'est-à-dire qu'on procède à l'ablation des testicules afin qu'il ne se reproduise pas et soit engraissé pour la consommation. Cette opération rend le mâle plus calme, moins actif et pas porté à la bataille.
La viande du chapon est beaucoup plus tendre que celle du coq non opéré du fait qu'il grandit plus lentement et accumule plus de gras. La viande est plus juteuse que celle du poulet régulier!
Le mâle se nomme un coq, la femelle une poule et le bébé un poussin. http://www.bestioles.ca/domestiques/coq.html
二,红原鸡的来源
"红原鸡" 拉丁学名: Gallus gallus;
原雞(学名:Gallus gallus)为雞形目雉科原鸡属的鸟类,又名紅原雞、茶花雞、烛夜,現代家雞就是源于古代被驯化的原鸡。分布于中南半岛、印度、南抵印度尼西亚以及中国大陆的云南、广西、海南等地,主要生活于热带林区、板栗林、次生林、阔叶混交林、稀疏林以及灌木林。该物种的模式产地在越南南方,緬甸與印度東部。
原雞叫聲類似“茶花兩朵”,故當地人稱“茶花雞”。牠們最先在2,000年前被印度人馴養,後來成為全世界人類食物的主要來源。但有考古學家稱「養雞」在中國已有7,000-8,000年歷史,比印度人更早。原雞在中國主要分佈於雲南、廣西南部及海南省等地,現在屬於中國國家二級保護動物。國外分布在緬甸與印度。
原雞的體形與家雞十分相似,只是稍小些。公雞的前驅羽毛則多黑褐色,背毛黃而帶黑紋,胸羽淺褐色,越向後色越淺。原雞的內部結構及嗚聲等也與家雞極相似,而且可以與家雞雜交繁衍后代。
Coq bankiva Oiseau
Le Coq bankiva, aussi appelé Coq doré ou Coq sauvage, est une espèce d'oiseau de la famille des Phasianidae. Originaire du Sud-Est asiatique, il a été domestiqué et constitue la principale espèce à l'origine des races de poules domestiques.
Nom scientifique : Gallus gallus
Rang : Espèce
Classification supérieure : Coqs
Race : Combattant espagnol
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Coq bankiva Gallus gallus - Red Junglefowl http://www.oiseaux.net/oiseaux/coq.bankiva.html