【讨论】请教大家说说拌沙拉有多少种啊？哪些特别好吃？

superhomme

我喜欢VINAIGRE BALASAMIQUE，

mimidodo

thon(saupiquet) +maïs( bonduelle)+tomate+sauce mutarde( L‘huile + moutarde amora)+salade+avocat
以前试过便宜的原料， 没这个好吃

夜之喻

我想到一个：是用苹果，土豆，胡萝卜切成很小的丁做成的，要煮熟，再加沙拉酱拌，甜甜的很好吃哦！

宝宝蹦蹦

好多好多种。我就是不知道买哪种MOUTARDE 和MAYONNAISE，好多种口味，晕

dixie

Post by green_tee
我也经常这样吃,西西...

今天准备做一个土豆泥,鱼块,玉米粒,黄瓜块的沙拉,还不知道怎么样呢,一会来汇报下

这个好吃的...

我喜欢吃这个

豆丁年华

1 土豆丝 +萝卜丝+ 黄瓜丝 + Thon 罐头

2 fenouil 丝+三种颜色的poivrons+jambon italien

3 鸭胗切片煎炒+salade

暂时想不起别的了

sauce就是上面那些油盐醋加moutard调成
我喜欢温热的撒拉 最好都有点肉 斋的吃完很快饿

调料还是喜欢买牌子 便宜的味道的确不怎样

瞳瞳@@

番茄丁+黄瓜丁+洋葱丁+蟹肉

茴香根茎+avocat+鸡蛋+玉米

新鲜青笋+白笋，大火轻焯后加sauce

。。。。。。。。。。

沙拉sauce 橄榄油+法国红酒醋+胡椒粉+一点蚝油+盐

影影绰绰

大家多说几种拌酱吧.美乃滋的热量太高了,我不太爱放.
有时一小心就拌成了中式凉菜的味儿了.

lissa

avocat + crevette??

宝宝蹦蹦

好复杂。。。。简单的清爽的好吃的酱料。。。有点苛刻。。

gemma

歐最愛avocat,crevette, 橄欖油,,,,

angeleli

回复 27# chunzi


  Sauce怎么调好吃呢？买了很多种，但味道都一般。

espoir

沙拉酱的话，超市有卖那种直接给你调好的，叫vinaigrette （外表长的挺像mayonnaise的），直接拌就可以了，什么都不用加。 其实基本原料也就是moutarde，沙拉醋，橄榄油，盐。
自己调的话，我就是用上面四种原料。沙拉醋在卖调料的地方，有好多种，我用vinaigre de cidre。有些法国人就用柠檬汁取代醋了。

df-huiling

沙拉酱很好调：一勺moutarde，一勺果醋，我一般用覆盆子的，四勺植物油，一般炒菜的油就可以，别放橄榄油，味道不好，两勺vinaigre balsamique。调在一起拌沙拉很好吃的。
沙拉的主料可以是任何自己喜欢的，我常放的是thon，mais，oeuf dur，tomate，avocat，cornichon，jambon blanc。。。
但是千万别忘了每次拌沙拉时放一些切碎的蒜末和echalote的末，尤其是echalote，放一个没事的，拌起来很香的。