【转帖】肉夹馍呀肉夹馍

己悦而容

2．然后：切成6份 每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样。

己悦而容

3．先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了

己悦而容

其实做卤肉挺简单的，随你放什么，只要觉得放这些材料好吃就行，我没放多少材料，用高压锅是最合适的。入味，够烂不塞牙~！

　　A选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。

　　B切小件。加八角粉，一片桂皮。生抽（多点不怕），少许白糖和盐。

　　C加水过肉。

　　D锅上气后小火焖25分钟。

　　开盖后若水显多可敞盖在大火煮，煮到汤浓就OK。

　　还有一种做法：西瓜皮卤肉

　　材　料：西瓜皮、五花肉、八角、酱油。

　　做　法：

　　A.五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉部分可以多留一些）待用；

　　B.将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30~40分钟，即成。__________________

己悦而容

5．然后把炖好的肉用刀切碎，浇上些卤肉汤,把煎好的馍中间用刀切开，不要切到底，留一点边连着.开始夹肉啦：把肉沫放进中间，好了。。。

christophe

MM作了好多阿，真厉害。
这个看着很亲切，也是以前上大学的时候在校门口的小吃摊上经常吃

己悦而容

Post by christophe
MM作了好多阿，真厉害。
这个看着很亲切，也是以前上大学的时候在校门口的小吃摊上经常吃

en,还要加上辣椒和香菜!

真真_margot

我每次吃都要多加肉。。。还要香菜。。好吃

bonjour789

这个最好吃了，以前在校门口专门有家店再卖，天天去买了当午饭呢。

yunyunlover

我都要加青尖椒末的!!好吃极了!!!!!!!!!

eric_liu

忒香了点吧。。。

己悦而容

Post by tomorrowde
超级喜欢。。。。谁要娶了这个mm那可享福了阿

惭愧惭愧

MichelleT

好吃的不得了呀，每天晚上夜宵要吃三个啊，啊哈哈哈哈~~~~~~~~

fraudeur

到点就上菜啊。。。。。。馋