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那边点评不了，我就在这里点评啦，版主有心就帮我点评过去啦，先谢了。
先说说拉面馆真的很好找，从7号线cadet地铁出来马路对面有条小巷，小巷的左边是家日本餐馆，右边是一家卖衣服的店，从小巷往里走大概200米左右，右首边就是拉面馆，从地铁站走到拉面馆大约3分钟左右。
在说说拉面馆的老板，老板夫妇年纪不是很大，大约三十岁左右的样子，老板戴着付眼镜，书生气很足，老板娘也端庄美丽，两人既是老板又当伙计。
我们到的时候老板夫妇就跟我们说，只要菜单有的都可以点，还包我们吃好吃好，就感觉家里的哥哥姐姐般的亲切。
先上几个开胃点心，一盘煎饺，皮薄馅足，肉馅也比较细娕，煎饺皮底煎的薄脆。另外几样没吃到不点评了哈。
接下来，上了个招牌红油牛肉面，是大大的一盆，饭量大的二人都足够，饭量小点的三人也能吃饱。面条是手工拉的劲道润滑不在话下（就这种面条要是我自已煮放点酱油都会很好吃）里面的牛肉片吃到嘴里也是入口既化非常嫩，配料有大白菜之类的也是煮的非常到拉，别看红红的一大碗，之前跟老板说过，众口难调，一律做成微辣，对我这个无辣不欢的来说，基本的吃不出辣味。
后上了个拍黄瓜，这黄瓜我感觉不是法国超市卖的那黄瓜，拉面馆的黄瓜皮薄脆，有点像国内的黄瓜，昨天忘记问老板黄瓜哪里买的？什么样的？
上了个炸酱面，这个面不像北方的炸酱面偏咸，这个有点甜味，确另有一番风味，有估计法国老外应该都喜欢这个味，炸酱面好不好吃，全在这个调酱，北京新街口的华天小吃凉面，是我百吃不厌，而且每次去都排大队没坐拉，有次偶尔吃到一种酱料，就有华天凉面的酱料味。这盘量一样的大，二人份的。
再上了一盘凉拌木耳，木耳发的也挺到位，凉拌木耳属于北方传统凉菜，配料一定有洋葱青红椒丝，而且是用洋葱心，这样才有嫩脆感，而味好不好，调料是关键，拉面馆的这道菜我个人给95分，调料里的红油还保留辣香味，微麻辣口味里略有香醋提香。
给这道菜个人给点小建议：建议老板把洋葱块改成洋葱丝，这样不会吃完木耳在去一筷一筷夹洋葱吃（也可能老板是怕有人不吃生洋葱吧，如果这样可忽略这个建议），还可以配点青红椒丝，就是青红椒丝刀好后放冰水里泡几分种，拌进去既好看也好吃。
水煮鱼，鱼肉新鲜滑嫩(l因为不新鲜的鱼肉做出来的鱼肉片不那么卷)，由于坐的比较远，具体的配料没看清楚，水煮鱼应该是麻辣味重的一道菜，这道菜应该是老板为迎合当地需求而改良的。
酸菜鱼，感觉鱼肉偏多，酸菜少了点，底汤酸菜都熬的比较功夫，鱼肉也比较嫩，对我个人来讲味道偏淡了点。
爱吃酸甜口的有宫保鸡丁。不怕胖可以吃小炒肉片（我感觉的回锅肉片的样子）。最期望的葱爆羊肉只吃到一筷，感觉味也很正。
最后给点建议：有的菜油偏多，别的都OK啦
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2016-7-7 16:33:35
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千斤顶
