moulinex multicook pro蒸米饭好吃吗

kkgutou

joanna27 发表于 2016-5-22 23:47
锅的好坏确实影响饭的味道，国内背了美的高压电饭锅，蒸出来饭的味道就是完全不一样，用的都是同一种米 ...

艾玛，看来还是要换锅了。

kkgutou

Nirit 发表于 2016-5-22 22:04
那个虎牌电饭煲的内锅是土锅，不是金属哒，感觉像是陶瓷或别的，特别厚，很沉

我也不知道锅的作用大还是 ...

我看了下，太贵了。
我买个国产的九阳美的的这样比较好。
主要是我现在拿不准是不是锅的关系，那我最近多用一用这些方法，如果还不行
就打算扛个锅回来了。

carineliu

法国也种长米和圆米。mm可以在网上搜一下Camargue,我主要买两家的；
长米:传统种植，就是稻田里放有鸭子，鸭子可以吃田里的虫，鸭粪直接做了肥料，是bio米。
圆米:非传统种植，也非bio，但保证是现磨米，是不是新米我不敢保证，做出的米饭很油腻的感觉。
找到可以电问能不能给邮。
国产的米，米农都是把稻子留到来年春天卖，据说价钱高。南方不知道，但北方一个很有名的产米地是这样。所以说市面上的所谓新米都是商家折磨说。
电饭锅嘛？我现在用的是象印，比以前我从国内背的和法国买的电饭锅煮出的饭还是有很多区别的。但足重要的还是米。

kkgutou

carineliu 发表于 2016-5-23 07:51
法国也种长米和圆米。mm可以在网上搜一下Camargue,我主要买两家的；
长米:传统种植，就是稻田里放有鸭子， ...

其实锅还是占了比较大的重量吧
你看下我新改了名字，我用的这个锅，我觉得和国内电饭煲差不多呢。
我就在想，是不是法国人不怎么吃米的关系
所以他们得米也就不怎么好吃。因为他们觉得无所谓啊。

说来说去，真的是怀念国内得大米饭，唉。

wpcynthia

我也是地地道道的东北银，国内的大米好吃的不要不要的，而且一做米饭，香气扑鼻，吃好几碗都停不下来。这面大米我已经放弃了，我现在都不怎么吃米了，吃也是大米和quinoa混着吃。反正大米升糖指数高，吃多了也没啥好处，就当减肥了。

carineliu

kkgutou 发表于 2016-5-23 07:54
其实锅还是占了比较大的重量吧
你看下我新改了名字，我用的这个锅，我觉得和国内电饭煲差不多呢。
我就在 ...

对不起，我没用过啊，我都是用很简单的电饭锅。
楼里有推荐的那种寿司米，我断粮的时候也会买，但做出来的饭比我买的camargue的米要白得多。南部的camargue是法国种植水稻的地。那里的米真心值得试。
我个人觉得电饭锅不值得从国内背，法国的也是差不多的。要么就砸重金。

伤怀

这个机器，我们在圣诞节的时候用，买了个菲利普的送人，一开始去大地看，有这个牌子和飞利浦的，价格一百多欧，亚马逊一查，才七十多欧。这个机器，可以煮米饭，但是我感觉水要少放点，另外可以做酸奶，面包, risotto，法国那些焖菜，我朋友做过鸡肉咖喱土豆胡萝卜，所有的原料都放在一起，按键自己煮就可以了，焖牛肉也可以。

kkgutou

伤怀 发表于 2016-5-23 08:40
这个机器，我们在圣诞节的时候用，买了个菲利普的送人，一开始去大地看，有这个牌子和飞利浦的，价格一百多 ...

嗯嗯，那我下次试试，应该像国内得高压锅，但是焖得没有那么烂而已吧
对，米饭好像需要少放水，我今晚试试，加点糯米。

SO逃之夭夭

kkgutou 发表于 2016-5-22 21:31
也可以下次用矿泉水试试。

我法国朋友家 都自己安装了一个过滤系统
他说之后做的饭 煮的咖啡都不是一个味了

SO逃之夭夭

kkgutou 发表于 2016-5-22 21:31
也可以下次用矿泉水试试。

我法国朋友家 都自己安装了一个过滤系统
他说之后做的饭 煮的咖啡都不是一个味了

laureyaoo

我买的seb一款专门只用来煮饭的 这种multicook没选感觉太复杂了 seb那款按照米的品种不同可以有多种选择 感觉煮饭更专业点 不过就是要按照他提供的数据加多少米和多少水来煮最好

kkgutou

SO逃之夭夭 发表于 2016-5-23 10:20
我法国朋友家 都自己安装了一个过滤系统
他说之后做的饭 煮的咖啡都不是一个味了 ...

我家里有滤水壶。我们住在市区，我公婆家住在村里，我就觉得他家水比我家水好喝一点。

kkgutou

laureyaoo 发表于 2016-5-23 12:01
我买的seb一款专门只用来煮饭的 这种multicook没选感觉太复杂了 seb那款按照米的品种不同可以有多种选择 感 ...

我也见那款了，当时就是两者选一，不知道怎么就选了这个。
蒸米饭说实话太慢了，40分钟应该是有的
我现在已经泡上米了，加了三分之一的糯米，一会少放点水，蒸米饭试试
希望会好吃一点

laureyaoo

kkgutou 发表于 2016-5-23 12:06
我也见那款了，当时就是两者选一，不知道怎么就选了这个。
蒸米饭说实话太慢了，40分钟应该是有的
我现在 ...

seb那个白米饭也需要42分钟

Liliane11

说到水质的话，即使巴黎和大巴黎不同地区，因为水源不同，水质优劣也很明显。
但不管怎样，沏绿茶都不够味道。不知道为什么。杭州虎跑，龙井的水，沏出来的味道当然最好，但即使魔都这样水质出名的不怎么样的，沏出的绿茶也比这里的水要够味。蛮奇怪的。
所以在这边基本不喝绿茶了。