【求助】越南米皮,怎么弄春卷

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十分感谢各位高人的指点,我今天做了越南春卷,在温水,冷水中加啤酒,还有热水,我都试用了,都很不错,特别是炸之前用面粉糊过一下,炸后,还脆,十分感谢

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还想请问,春卷的馅料一般都是用什么蔬菜啊,具体该怎么制作?