蔓越莓核桃欧包 材料：高筋面粉330g，全麦面粉60g，盐1/4小匙，速发酵母1/2小匙，水300-320g，细砂糖10g，蔓越莓干30g，山核桃60g（果干可以选自己喜欢的） 工具：烤箱，有盖的耐高温器皿（我用的铸铁锅），深盆，保鲜膜，烘培纸，擀面杖（也可以不用） 做法： 将所有材料（除曼越莓干和山核桃外，水最后慢慢加）放入深盆中，先用筷子再用手混合成不会水水但很湿润的面团（如图2）。 将蔓越莓干和山核桃加入面团中，不用揉，混合均匀就好。 深盆上封好保鲜膜，然后放在室温中发酵12-16个小时（方子写着不要超过20个小时，我大概放了12个半小时，前一天晚上6点混合好，今天早上6点半起来准备）。 发酵好的面团在打开保鲜膜时会有浓浓的酒香味，而且整个充满大气泡。（如图3） 在案板上撒好高筋面粉，用刮刀把发酵好的面团铲出后放上去，表面也撒上面粉防粘手，用手轻轻拍出空气。（如图4） 用擀面杖轻轻把面团稍微擀平，然后两边各折一下。（如图5） 盖上保鲜膜，松弛15分钟。 用手把面团拱成圆形，然后放在撒上面粉的烘培纸上，上面再撒上全麦面粉，最后盖上保鲜膜再发酵1个半小时（如图7，因为时间关系，我只让它发酵了1小时10分左右）。 当面团发酵到1小时时，把耐高温带盖子的容器放入烤箱，一起预热至220度。 把容器取出，把面团倒入容器中（小心容器很烫！）。 盖上盖子，放入烤箱下层，烤30分钟左右，将盖子取出，再烤8到10分钟左右至表面金黄。 将烤好的面包马上取出放到铁网架上放凉。 凉下来后用面包刀切成片状，皮酥内软，加上干果的口感，非常好吃，还可以抹上各种果酱搭配。
迷迭香烤土豆沙拉 材料：小土豆6到8个，混合沙拉叶适量，新鲜迷迭香romarin适量，蒜瓣2瓣，橄榄油适量，（盐和胡椒根据自己的喜好放，我都没有放，还是很好吃）。 工具：烤箱，刀，烤盘。 做法： 烤箱预热200度。 小土豆洗干净后切成两半，新鲜迷迭香和蒜瓣洗干净后切碎。 把土豆放入烤盘，加入切碎的迷迭香和蒜，再加入适量橄榄油，混合均匀。 把烤盘放入烤箱，中层，烤40分钟至土豆表面出现一些金黄的焦点后取出。把烤黑的蒜和迷迭香去掉。 沙拉洗干净后摆在盘上，把烤好的土豆放在上面即可。表面可以再装饰一株新鲜迷迭香。
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楼主 
！俺们不占地方，吃完就走
