每个月的花销

sly

我觉得除了食物质量，有时候花多少钱和去哪里买也有关系。我早上去了趟marché Beauveau就是十二区marché d'Aligre里头那个有天棚的市场。周日赶集的人从四面八方赶来，热闹得很，挺有生活情趣的。天棚市场比露天市场卖的东西要讲究些。

一公斤 Saint-pierre de ligne (Bretagne)也就是三十欧，偶买了两只，三十。Poissons de ligne翻成中文就是一只只用鱼钩钓的鱼。一般来说，鱼钩钓上来的鱼比网捕捞的要强壮一些，也新鲜一些，价格大概贵个百分十五到百分之三十。这是前几页大家都认为很贵的鱼，我觉得三十欧一公斤还可以接受。
一公斤的Rosbeef (race Blonde d'Acquitaine)将近十七欧，那家肉店应该算巴黎最好的肉店之一，Alain Ducasse旗下的Bistrots gastronomiques都是那里供应的肉。côte de beuf差不多是二十六一公斤，也不算贵。
同家肉店一公斤的五花肉差不多十欧。
另外买了几公斤Bio的菜，十欧左右，这六七十欧，我们家五口人大概吃个两天到三天吧。同样的鱼，同样的肉换到七区，八区，我估计价格要加个百分之五十。偶在鱼铺买东西的时候，就琢磨着，偶要花个四百欧元搞个海鲜拼盘，就算都买oursins， vernis， huîtres gillardeau, homards bleus这些贵玩意儿，估计能买个八人圆桌那么大的

elita

很少买bio但很注意产地，能买法国产就买法国产的。不理解连酒都要喝bio的想法，那是不是香烟也要bio?

甜果果

shizijia 发表于 2015-4-19 11:27
BIO是生产过程对环境友好，但是未必营养价值高过一般种植，我记得看过的报道是面粉，猕猴桃，胡萝卜确实BIO ...

地底下的很招虫子，胡萝卜，樱桃萝卜不喂药的话全会是虫眼。 我买过一家菜农自己种的胡萝卜，香甜味浓，和小时候吃的味道差不多。法国超市的胡萝卜一股怪味，很呛人，入不了口。BIO超市卖的胡萝卜没有怪味，但是口味会淡一点。

blueskymoon

jianrenliangge 发表于 2015-4-17 17:36
除了肉以外，bio店还有很好的东西，例如牛奶我家不喝，因为含脂率比较高。脱脂的又没味道。 都是买马奶， ...

请问马奶的好处是什么？味道怎么样？我妈妈不能喝牛奶，一喝就拉肚子，不知道喝马奶会不会好一些。而且马奶小孩子可以喝么

rebecca-huang

elita 发表于 2015-4-19 14:18
很少买bio但很注意产地，能买法国产就买法国产的。不理解连酒都要喝bio的想法，那是不是香烟也要bio? ...

这个，酒上面，想成为Bio的，地要什么都不动，空至少3-4年来分解以前残留的化肥农药。然后在葡萄种植过程不施化肥，酿造过程也不用化学制剂，有机红酒确实对身体更健康，口感也更好。有能力的还是消费有机红酒吧

nshkcc

2口人 中午不开伙 一个月也就300左右 周末基本餐馆解决

宝石花

最近看 平凡的世界，其实中国农村7几年就全部用化肥了。不像很多人想象的，小时候吃的都是bio

Nirit

一个月400欧？？？看得我想哭

Nirit

我家两口，中午食堂，每周家里吃9顿饭，甜点，奶酪外卖，其他自己做，一个月一到2次餐馆，基本600欧打不住。

Nirit

主要是村，小店，贵。早市的鱼，除了沙丁鱼，其他鱼类10欧以上一公斤。好点三文鱼，鳕鱼什么的，将近20欧到30欧！！！村里的猪肉，牛肉，最便宜7欧一公斤，那个完全吃不了，好腥。至少买10欧左右的。蔬菜水果，比较便宜的苹果1.99欧一公斤，草莓现在上市，吃得西班牙的3.99欧一公斤，法国的3.49欧250g，吃不起

jianrenliangge

blueskymoon 发表于 2015-4-19 15:19
请问马奶的好处是什么？味道怎么样？我妈妈不能喝牛奶，一喝就拉肚子，不知道喝马奶会不会好一些。而且马 ...

小孩子当然可以喝。马奶是最接近人奶的，是最不油腻的。 比牛奶脂肪含量少很多。 自然，喝起来感觉也没有牛奶香。
至于喝奶拉肚子，那恐怕马奶也要拉，因为奶类包括人奶，都是含有乳糖的。幼儿时期人人都可以消化乳糖，成人能力退化，就有很多人不耐受乳糖了。

dearcatcat

宝石花 发表于 2015-4-20 09:33
最近看 平凡的世界，其实中国农村7几年就全部用化肥了。不像很多人想象的，小时候吃的都是bio ...

啊，这样子啊。不过小时候家里有个菜园，也有个粪池。。。

dearcatcat

Nirit 发表于 2015-4-20 11:04
主要是村，小店，贵。早市的鱼，除了沙丁鱼，其他鱼类10欧以上一公斤。好点三文鱼，鳕鱼什么的，将近20欧到 ...

这个牛肉好便宜，我买的那些都要20欧一公斤，超市的买过，做了不好吃，其实就是浪费。不过你们那草莓是不便宜。其他鱼类不记得价钱。。。

falaisenormand

rebecca-huang 发表于 2015-4-19 16:23
这个，酒上面，想成为Bio的，地要什么都不动，空至少3-4年来分解以前残留的化肥农药。然后在葡萄种植过程 ...

大牌红酒都不是bio的……

发自新欧洲iOS版

dearcatcat

话说这个跟美国的自由贸易签订以后，食品的保障那是堪忧呢。