不用水煮鸡蛋，巨好吃，谁不学谁吃亏!！

桃李满园 · 2014-9-24 22:16:08

水煮的话，水量只需要过鸡蛋半身，中火煮开3分钟左右关火再闷个3分钟就可以了。

charlotte_x · 2014-9-24 23:39:09

miracle... mais je préfère tang xin dan...
il est trop "lao" comme ca pour moi...

hzy1230 · 2014-9-25 05:02:10

可以不用加水？

metamorf · 2014-9-25 09:07:15

纸弄起来太麻烦, 湿的纸更麻烦。

annyyx2006 · 2014-9-25 12:20:22

纸巾里的荧光剂、滑石粉都煮到鸡蛋里面去了......

快乐的小甲甲二 · 2014-9-25 12:46:46

楼主高高兴兴分享一个心得

楼上的几个哎

葵花开 · 2014-9-25 13:46:11

我总结的容易破皮是温差的问题
一般鸡蛋放冰箱
如果拿出来直接进热水就爆了
要拿出来放进冷水里
完了再开始加温
这样蛋有个渐进的过程就不会破皮了

完了的话喜欢煮的熟熟的就煮个10MIN
完了接着拿出来泡冷水里
冷水泡了一缩就好剥皮了

葵花开 · 2014-9-25 13:46:47

煮鸡蛋不需要大锅吧
我都是用小锅煮的
就是差不多没过鸡蛋一点那样

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