【求助】这超市里冰冻的鱼还能怎么做?付照片

sisixinxin

好像饭店里都是煎吧。。。。。

gazeuse

做味道重一点的会不会好吃呢？吃过别人做的，过了面粉后炸的，有点像古老肉的烧法，好吃。

曼朵

切块
裹一层干面粉
放锅里稍煎
然后醋 糖 盐 料酒 生抽 蚝油 葱 姜 蒜 适量 放入一个碗里
加入少许水调汁
将汁倒入锅中,炖十分钟左右,汁收干即可
起锅~~~~~~开吃~~~~~~~~

monique121

我家是放点葱。蘑菇，和鱼，在放一点点黄油
盖上盖子，10分钟左右就好了。
很鲜很鲜~

maomi

这鱼是我男朋友在西班牙工作的公司出口的！
不错的说！

lili66

Post by monique121
我家是放点葱。蘑菇，和鱼，在放一点点黄油
盖上盖子，10分钟左右就好了。
很鲜很鲜~

蒸啊？？　还是．　不过这鱼有点腥的说．不放姜吗？

monique121

Post by lili66
蒸啊？？　还是．　不过这鱼有点腥的说．不放姜吗？

不是蒸。
因为冷冻鱼都有水分，等于是用这个水分炖得鱼
我本来是葱姜都不吃的人。基本上放了葱就不会腥了

第二眼美女

水煮鱼行吗？？？？？？？

Sweetjiajia

基本上煎或烤比较好～～要不红烧、糖醋，味道重些就不腥了～～

cxx

我的方法是蒸，放点葱姜和一点生抽，拿锡纸包一下，放水里蒸，很不错的
不觉得腥啊

fairystone

这鱼贵吗，好想吃吃看

up2u125

要求不那么高的话可以用来做做水煮鱼 煮到吃不用20分钟

rainson

进来学习一下  

jack0007

烤着吃，或者，干脆做干烧鱼，因为冰冻过的鱼会有点粉，有点腥。如果按照其他鱼的办法做，会去不掉腥味