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本帖最后由 maomimi113737 于 2014-2-15 15:35 编辑
这个我七月份在一个育儿论坛发的帖子。
经常听说有很多孩子不好好吃饭，吃几口就不吃了，要不就一边玩一边吃，要家长追着喂，还有的一到吃饭时间就郁闷吃不了多少瘦骨如柴。
我觉得我很幸运，这些状况在小诺身上从来没出现过，小诺胃口好，吃饭时间固定，专心吃饭，自己吃饭，有时候甚至不用叫她，看见我把碗拿出来了她自己就往餐椅上爬。
不过后来我发现，小诺之所以这样，不是偶然的，不是因为我幸运的有这样一个孩子，而是从小的习惯养成。
小诺从六个月开始吃辅食。一开始，我抱着她坐在我的腿上，一手扶着她，一手拿这小勺，还要歪着头看着她的嘴，一个不注意人家一巴掌就把盘子给拍翻了。于是马上出发，买回了餐椅。
从此，只要是吃饭，就坐在餐椅上。爷爷奶奶家也预备了餐椅，就连回国只待两个多月，姥姥姥爷也准备了餐椅。现在已经养成了习惯，饿了，就一边叫唤一边拍餐椅。
另外就是饮食的多样性。每天的中餐和晚餐都按照法国大餐的顺序，头盘儿，主菜，奶酪（也经常换成酸奶），甜点，水果，最后还有咖啡，我们喝，小诺喝点牛奶。但是主菜的内容是很多变的，囊括世界各地的美食，意大利面条，法国奶油蘑菇炖小牛肉，老北京炸酱面，红烧狮子头，地三鲜，西班牙海鲜饭，俄罗斯红烩牛肉，德国大烤肠，很丰富。
小诺有三个直径大概12厘米的小碗，宜家买的，一套不锈钢的刀叉勺，目前熟练使用叉子和勺，刀还不会用。
每一道菜，我都盛半碗，放在她面前，她自己想怎么吃都随她，吃多少也随她，吃完了或者不想吃了，她就把碗拿起来放在大桌子上，一般我都会问一句：还吃吗？她回答：Non。然后撤走上下一道菜。基本上每道菜都能吃完，有时候吃不完也无所谓，那是她自己的选择。强喂在我家是绝对不允许的，一旦食物在孩子眼里没有了诱惑力，吃饭就跟上刑一样了。
另外，我家不限制零食，但是糖果类的能不让她认识就不认识，越晚越好。
我简单说说这几道菜的内容，就以今天白天的三餐为例子。
早餐：8点多小诺自然醒。喝了不到200毫升奶，十几个早餐麦圈，四分之一个桃。
桃去皮，切成片，她用手捡着吃
午餐：11点半，吃了两块咸味饼干，十毫升左右的果汁。这叫做餐前开胃酒，成人喝酒，小孩喝果汁，目的是提醒胃，你要开始工作了，给你点甜头尝尝，把馋虫勾出来。
12点，正餐开始，上餐椅。头盘儿一般都是冷菜，今天中午吃了一小块乡村猪肉酱，小手指头那么粗的一根生黄瓜条。
主菜，火腿鸡蛋蔬菜饼。就是把土豆胡萝卜擦成丝，打一个鸡蛋，火腿肉切碎，都混在一起，加点橄榄油，摊成饼。摊好了，切成小块块，nono自己拿叉子插着吃。
奶酪，一块kiri。这个奶酪在国内也有卖的，商标是一只微笑的牛。
水果，十粒葡萄，没吃完。
牛奶：没喝，给她的时候她说no。但是喝了一杯水。
下午睡了一觉。
醒来后16点50，吃午后点心：果汁和一块萨琪玛。有时候也吃水果。
晚上19点半吃晚餐。跟中午一样，先吃了一块小饼干
头盘儿，各种蔬菜煮熟切成块，拌点千岛酱。全吃了。小诺喜欢酸甜口味的。
主菜，烤土豆和鸡丝粥。土豆切块放烤箱里烤熟，鸡丝粥就是大米粥，煮的时候放点鸡肉丝和菠菜。剩了几口没吃完。
奶酪：一小瓶儿童酸奶
水果：半根香蕉。个小的香蕉就给一根，今天这香蕉特别大，所以就给了半个。都吃了。
我发现这样吃饭有一个好处，花样多，每样就算只吃几口，加起来也不少了。品种多，孩子喜欢主菜就多吃几口主菜，喜欢水果就多吃点水果，能自己掌握平衡。而且从咸到甜，从凉到热的顺序符合味蕾对味道的敏感特征，充分体会食物的味道。
我感觉每次吃饭的时候，小诺都好像在期待着我端到她面前的美食，看看今天的碗里妈妈放了什么？ |
2014-2-15 14:30:02
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