自己包包子吃中超的面粉和法超的都试过啦成功咯

圈里圈外

盘丝小妖 发表于 2013-11-16 17:54
网上有挺多方子的，可以综合几个试试看

我太懒了 而且手艺木有你好 只有眼馋的份 到时候也试试看 哈哈

Aliceni

下次偶也学着楼主自己做一次

盘丝小妖

Aliceni 发表于 2013-11-17 13:20
下次偶也学着楼主自己做一次

希望成功哈

盘丝小妖

圈里圈外 发表于 2013-11-17 00:20
我太懒了 而且手艺木有你好 只有眼馋的份 到时候也试试看 哈哈

今天我又包了，得和家人合作这样就不觉得太累

圈里圈外

盘丝小妖 发表于 2013-11-17 19:04
今天我又包了，得和家人合作这样就不觉得太累

哇 别诱惑我 好馋。。。
木人跟我合作 悲催的

mojito

做得真好！好有卖相啊！流口水。。。。请教LZ，这1KG面粉和10G酵母一共蒸了多少包子啊？还有，酵母哪有卖的？以前用LEVURE DE BOULANGERIE 试过几次，一次都没发起来过，搞得我再没兴趣试了。

盘丝小妖

mojito 发表于 2013-11-17 23:29
做得真好！好有卖相啊！流口水。。。。请教LZ，这1KG面粉和10G酵母一共蒸了多少包子啊？还有，酵母哪有卖的 ...

真没数过多少个。。因为大小每次都不一样
酵母家乐福买的

mojito

盘丝小妖 发表于 2013-11-18 05:53
真没数过多少个。。因为大小每次都不一样
酵母家乐福买的

酵母就是LEVURE吧？是粉末状袋装的还是新鲜的？在家乐福哪个区卖啊？谢谢啊

盘丝小妖

mojito 发表于 2013-11-18 10:28
酵母就是LEVURE吧？是粉末状袋装的还是新鲜的？在家乐福哪个区卖啊？谢谢啊 ...

粉末袋装，家乐福面粉区。

mualille

太牛。。。。。。。。。。。。。。。

盘丝小妖

mualille 发表于 2013-11-18 19:20
太牛。。。。。。。。。。。。。。。

谢谢

zhong_zhong

最喜欢这种包子皮局部透明的了，能看出很成功！倒是我，周末临时改成包饺子了。这个周末再包包子。

zhong_zhong

请问第二次的包子是什么馅啊？看上去跟第一次的不是很像，但是感觉更好吃。

盘丝小妖

zhong_zhong 发表于 2013-11-23 07:54
请问第二次的包子是什么馅啊？看上去跟第一次的不是很像，但是感觉更好吃。 ...

一样的都是猪肉大葱馅儿，就是老抽多加了点儿