自己包包子吃中超的面粉和法超的都试过啦成功咯

盘丝小妖

xpfirst 发表于 2013-11-15 12:07
楼主能否把面粉和酵母的包装都上个图啊？我在中国也包过包子，可是来了法国怎么就发不起来呢？不知道是面粉 ...

袋子扔掉了没拍照  
我在LYON，这边中超那种包子粉，袋子上写着包子专用

最近又买了家乐福的普通面粉准备试试看

盘丝小妖

琼琼兔猪 发表于 2013-11-14 21:58
有模有样啊有模有样啊~
我都懒得发面。直接上锅蒸。没有时间发面整形二次发酵蓬得大。可是也不错。。。。赶 ...

我第一批包子就直接蒸，往下的还在等的时候就算二次发酵了，楼主是急性子一个，哈哈哈

dwzrlp

盘丝小妖 发表于 2013-11-14 16:51
发这么久呢，不过我发现发得久了之后包子会更大  面会更松
我就网上找了个简单点的方子照着做的
...

我这儿室内温度不好，所以总是放在暖气旁边让他慢慢发

Angèle_92

超爱花卷啊~~

花呀花狐狸

为什么我的面就发不起来！！！！还黄黄的！

花呀花狐狸

花呀花狐狸 发表于 2013-11-14 12:12
为什么我的面就发不起来！！！！还黄黄的！

我上次都揣被子里了，还是木有发起来55555555555

盘丝小妖

哈哈哈哈被子里。。。。那就不知道了呀，我第一次包包子面也不成功，方法都是一样的

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LABEI

我也是面发的不好，请问你的酵母是从中国带的吗？

dwzrlp

我每次都发一晚上····

盘丝小妖

LABEI 发表于 2013-11-14 15:58
我也是面发的不好，请问你的酵母是从中国带的吗？

不是就是这边买的那种酵母
几欧10包家乐福欧尚都有卖

盘丝小妖

dwzrlp 发表于 2013-11-14 16:13
我每次都发一晚上····

发这么久呢，不过我发现发得久了之后包子会更大  面会更松
我就网上找了个简单点的方子照着做的

盘丝小妖

dwzrlp 发表于 2013-11-14 17:05
我这儿室内温度不好，所以总是放在暖气旁边让他慢慢发

嗯哪。。。我也是把面团放在暖气边上，这样好发点儿

dwzrlp

盘丝小妖 发表于 2013-11-14 17:10
嗯哪。。。我也是把面团放在暖气边上，这样好发点儿

嗯嗯，只能这么凑合了~不过每次都还好

盘丝小妖

dwzrlp 发表于 2013-11-14 17:21
嗯嗯，只能这么凑合了~不过每次都还好

里昂木有包子铺，我就只能自己动手了

dwzrlp

盘丝小妖 发表于 2013-11-14 17:26
里昂木有包子铺，我就只能自己动手了

我们这小乡村更没有了

盘丝小妖

dwzrlp 发表于 2013-11-14 17:35
我们这小乡村更没有了

自己动手丰衣足食哈哈