急问， 中超的 茅台酒 到底是不是真的？？？？？？

午夜飞翔

伶俜 发表于 2013-10-18 11:01
好奢侈！茅台灌香肠

看容量种类吧，，茅台种类也太多，，几十的也有，，几百的也有，，几千的也有

当年黄蓉做出来，洪七公看见那个成品没鸡皮疙瘩掉一地？

wasserlinse

lcnot13 发表于 2013-10-18 09:52
用不了多少的，折算下来并不多。。

何况自己做香肠，目的就是要做最好的，才能对得起切肉的功夫 （用绞 ...

这个真用不着茅台，好一点酱香型的白酒就可以了，我爸妈在家做腊肉香肠就是这么做的。肉好才是最主要的。

wasserlinse

yaya8010 发表于 2013-10-18 11:51
用高度白酒做就可以了
不一定用茅台的
茅台分军版  香港版  出口版 和老百姓版

还有国宴用的茅台，40几度的，喝多了也不会上头的那种。不过这种一般市场上没有，市场上多是53度的飞天。

wasserlinse

utube 发表于 2013-10-18 11:08
假的应该不会，茅台香肠是个什么味儿？lz作完了回来汇报下

我做红烧肉放过茅台，味道真的很好！

koala1109

不懂酒，
不过用茅台灌香肠
不会吃醉了么

lcnot13

wasserlinse 发表于 2013-10-18 14:15
这个真用不着茅台，好一点酱香型的白酒就可以了，我爸妈在家做腊肉香肠就是这么做的。肉好才是最主要的。 ...

遇到高手了！！！


我的问题是，我并不在巴黎，所以准备ugou上面网购， ugou只有2种白酒，120欧的茅台和 12欧的二锅头 。 我听说二锅头不够香(当然我对酒一窍不通)  

请指教，那我该选哪个？

lcnot13

wasserlinse 发表于 2013-10-18 14:17
还有国宴用的茅台，40几度的，喝多了也不会上头的那种。不过这种一般市场上没有，市场上多是53度的飞天。 ...

果然高手。。

ｕｇｏｕ的就是　５３度的飞天。

bonpiedb

现在涨这么贵了，3年半前在巴黎士多批发部买的库存飞天才40多HT ，

GABY妈

请问大家去哪儿买的肠衣阿?我也想做香肠找不到肠衣阿?

lcnot13

GABY妈 发表于 2013-10-18 17:39
请问大家去哪儿买的肠衣阿?我也想做香肠找不到肠衣阿?

我是在网上买的，搜索 boyau de saucisse
有好几个网站都有。

我是在这家买的， http://www.boyaux-saucisses-epic ... s/Boyaux-de-Moutons

有羊肠，猪肠，牛肠，我买的是羊肠， 20米。

wasserlinse

koala1109 发表于 2013-10-18 13:22
不懂酒，
不过用茅台灌香肠
不会吃醉了么

不会啊，在加工过程中酒精早就挥发了。

wasserlinse

lcnot13 发表于 2013-10-18 13:33
遇到高手了！！！

二锅头确实不够香，就是度数高一些。不过说老实话，你第一次做，拿它练手也可以的。回国带点贵州的酒好，或者浓香型的泸州老窖类似的也行。

lcnot13

多谢大家的建议，不过，发现大家注意力都集中在香肠上啊。。。

我发帖的本意 就是想问 酒是真是假 。。

vyanguo

午夜飞翔 发表于 2013-10-18 13:23
二锅头做咸鸭蛋在我眼里已经是奢侈的不得了。。。。。

曾经连二锅头也找不到，干脆用的伏特加，威士忌也用过，效果一样滴

Utopie

13区茅台专卖是绝对没问题的  放心
我买过多次



但茅台灌香肠 太奢侈了吧
二锅头不错 了


我们家年年灌香肠，哪用的上茅台啊，

这一斤香肠成本多少啊