【分享】咖喱牛小排❤❤❤一个美味糖醋排骨超简单的做法(全程贴图)❤❤❤红烧肉哦-

vivian5632

炒茄子不费油的方法
（一）
    1、先将切好的茄子用盐拌匀腌15分钟，然后挤去渗出的水。
    2、炒时不要加水，反复煸炒至茄子变软，然后再加入各种调料，这样炒出来的茄子既省油又可口。
　　另外茄子切开后颜色容易变黑，在炒之前可在清水或淡盐水中浸泡一会，就不会变色了。
   （二）
    1、先用一勺淀粉和一大碗水调匀较稀的淀粉水。
    2、把切好的茄子放入淀粉水中浸泡，即可马上使用。
    3、先用大火来炸茄子，待泛黄后马上改用中火，防止外焦内硬。

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红烧肉

前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。

1、锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。


2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。


5、这就是做好的样子了

3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使每块肉都沾上糖色。


4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，烧开，再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多，加大火收汁。

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petit soleil

呵呵 学习学习

vivian5632

天气热了..大家也不会想吃肉类了吧

欣然

那个   小牛肉不错
最近放假
要实习下