说说打工中遇到的2个中餐馆老板吧

attentionleloup · 2013-9-23 13:39:21

中餐的座右铭 —— 不许顶嘴

不许顶嘴，好权威，好大老板，颇有一览众山小的气概，不许就是禁止了，顶嘴就是申辩；我去的第二天一纵服务生就告诉我不许顶嘴，就是禁止申辩，不光不许顶老板老板娘的嘴，不许顶所有比你先来的人的嘴

听完我惊愕很久，法国是个民主国家，好吧不管到底是不是彻底的民主不过公民总有辩驳申述的机会，这个是一个人最基本的权利，当别人误解你你需要解释辩驳，当别人不理解你；你需要沟通，而这个权利在中餐是大忌；也就是说任何人都有权利冤枉你；欺负你；而你不能为自己解释辩护。这样思想的中餐服务生们，你们长嘴就是吃饭和趴在老板老板娘膝盖前说那些恶心的谄媚的话的么，你们长嘴就是对着法国顾客奴颜卑膝点头哈腰等看到自己同胞同事你就只会训斥么，那么 shut up your mouth

attentionleloup · 2013-9-23 13:57:29

此家中餐的特色菜之一 ——奴颜卑膝

老板娘是一个很有权威的人，不光通过不许顶嘴，在工作中的瓶子起子如果怀了，即使用了10年的起子也要员工赔钱，如果工作中敢摔一个碗一个盘子你在一周之内吃饭都不能吃太多，要不然她就恶狠狠的用眼睛剜你，瞪你

在这种高压的状态下，我想不紧张都不行，最小的失误到了她那里都被数落被眼剜来剜去，即使不是你的过错，是别人的失误你也只能沉默因为别的服务员早就套了个紧箍咒 ————不许顶嘴

这样厉害的老板娘在法国人面前时什么样呢，一次周末，有几个法国人来找老板娘计较说服务生收盘子收的太勤了，把没吃完的也收走了，越说越生气几个人围着老板娘说，老板娘也会法语的，但就那么任几个客人劈头盖脸的说，一声也不响，我知道客人是上帝，但是老板娘为什么不解释以下，难道她对客人的原则也是不顶嘴么

以前在法餐有问题小老板都直接应对客人不卑不亢，有时候客人来的晚了一些老板很客气的给请出去，中餐客人中午3点到达居然老板也请进来

法国是一个讲求个人解释辩驳的国家，你能说服他人辩解清楚你的对手反倒会敬佩你，老板娘欺负自己的同胞对法国人的指责连个都不敢放，做生意也不是靠这样就可以笼络顾客的；就像雇佣留学生不给合同报功报一半也不会靠这种低等手段壮大饭店的生意的

attentionleloup · 2013-9-23 14:21:36

不是这一件事，饭店里面有一个柬埔寨法籍男生，就是生在法国但脸孔都是柬埔寨那种，那个人要合同有合同，是整个饭店最受宠爱的服务生，不光老板娘老板疼爱，一纵男女服务生更是把柬埔寨当亲人，那个柬埔寨偶尔会偷偷的骂 les chinois sont touts connard( 饭店这些人都是傻叉)，但这丝毫不能影响这些人对他的热爱，柬埔寨啊，那国家，算了我也不知道怎么评价这些对自己同胞恶声恶语对法国人低3下4，对香蕉人都热爱成那样，你们是骨子里有多孙子呀，你们再没有文化鲁迅总听说过吧，你们再不要脸，总要对得起自己的感受和自尊吧

饭店的那些你们，你以为对人家奴颜卑膝就会人家就会尊敬你喜欢你么，我告诉你们，尊敬从来都是以平等的方式开始的，甚至以战胜的方式赢得的，日本为什么尊敬美国人，你们不看历史也不能用脚趾头思考问题吧

柬埔寨也摔趴过，那是大事件，不光老板老板娘一纵尾随其后的服务生大家揉的揉，上串下跳的给找胶布，药水，从来都说没有胶布药水的老板娘急得猴样最后把国内带过来的云南白药都奉上了
，我摔倒过2 此还是3次从来都是自己怎么倒怎么爬，大家都冷漠的看着，可能有人说你人气不好，可是饭店任何中国服务生都是自己摔自己爬起来，如果你手里有杯子，老板娘会急一个箭步过去拯救杯子

中国人怎么就在某些中餐饭店的老板眼里，同胞眼里那么不值钱，不受尊重
这些中餐老板和一些员工你们对待自己的同胞中国人声色俱厉，对待那些什么柬埔寨法籍，什么吉普赛法籍的员工都是关心又尊重；按工作法程序走，对他们敬畏有加，刻意接近有合同有失业，你们以中国人为耻辱，你们真的不配当中国人

attentionleloup · 2013-9-23 14:43:56

Joyeveryday 发表于 2013-9-21 22:54
对于服务员来说，中国老板人好的，一般(当然不是绝对的啊)不是做厨师的。那些不管是亲自掌勺，还是亲 ...

其实打工和真正工作有一点是很一致的，是我原来在法国一个工厂包装车间一个工人说的，我觉得他说的很有道理

工作就是老板公正的付钱，然后老板同事关系不错
其实想想还真的就是这回事

『公共马甲』 · 发表于 2013-9-23 15:03:07

楼主不该来这个版贴自己的囧事纯粹想被人嘲笑
我以前也发过类似的帖子被人笑话其实人家说的对既然第一天做得不开心何苦继续做下去呢不就几天工资么能和一个月的坏心情比么而且就1050的工资
我做的那家不是中餐但你说的那些问题都有尤其是老员工欺负新手不能和老员工顶嘴老员工出错让新员工背老员工偷懒把事情交给新员工做当然不仅仅有中国员工也有法国员工的法国员工听不懂中文也会被些老员工排挤因为店是中国人开的。。。

bblyon · 2013-9-23 15:37:57

这种人做生意也做不长久的。每人会真心为他们干活的。没有管理能力的人就会用强压政策。

attentionleloup · 2013-9-23 15:48:07

马甲同学，你可能认为我是自取其辱，因为你也发过这样的帖子也被人羞辱

可是，我只想说，去他妈的，我不在乎谁来羞辱，秘密版宗旨就是把不爽的说出来，我自觉第一我没有犯规，犯规斑竹自会来收拾我

第二，我觉得那些羞辱的人过来埋汰你的人才是真正的失败的人

他们活在他们的小世界里，有一点点的虚荣有一点点的工资却找不到认同他们的人，所以满世界的找找比他惨的人吧，不问青红皂白的跑来以过来人的角度教训你挖苦你，却并不理解到底发生了什么，这样的人我根本不在乎，狗屎到处想来恶心你；你还要和他奋战么

这个世界每天都在变，人的际遇也在变化，这些专门喜欢挖苦在劣势的人群，谁也不知道几年以后你会不会还好，人文一点，有点同情心真的不是什么坏事，即使不信宗教帮助别人关爱弱势群体也会在你道德上加分

特此申明哦，我这段话不是说给那个什么真的假的为代号的挑梁小丑的

sophia323 · 2013-9-23 17:25:24

attentionleloup 发表于 2013-9-23 16:48
马甲同学，你可能认为我是自取其辱，因为你也发过这样的帖子也被人羞辱

可是，我只想说，去他妈的，我不在 ...

做的温州人的店吧我觉着

瞬间凝眸 · 2013-9-23 19:43:34

很理解楼主，我也给温州人的餐厅打过工，和你形容的差不多

Joyeveryday · 2013-9-23 20:44:05

温州人，不想别人给他们帖标签都难

橙子@ · 2013-9-23 22:05:58

xiaoxiao678 发表于 2013-9-20 14:15
每个人在刚起步时难免有不得意不顺心的时候不管在哪里做着什么工作都要努力男人不对自己狠点能行吗
楼 ...

你号是被盗了？。。。以前这种情况你不都回答已撸请查收么？。。。近期的回帖一点个性和看点都没有。。。你。。。变了。。。到底肿么鸟。。。{:13_512:}

Joyeveryday · 2013-9-23 22:26:55

attentionleloup 发表于 2013-9-23 14:57
此家中餐的特色菜之一 ——奴颜卑膝

老板娘是一个很有权威的人，不光通过不许顶嘴，在工作中的瓶子起子如 ...

关于老板不向顾客解释这个问题，其实很简单，客人在那个气头上，而本身也是餐馆没做对，老板的些许解释都会显得那么苍白，能做的只有听顾客抱怨完，然后再道歉，要不然客人以后再也不会来了。
试想你是客人，如果老板加以解释，不是大家不欢而散，你认定以后再也不来这家店，就是引起大家的围观，这些都不是老板希望的。
  餐馆工作是个体力活，这里不需要思想的火花，智慧的碰撞，大家为个鸡毛蒜皮的事争执都是浪费宝贵的精力，有那点力气，把能干好的活干好，让老板在你走了之后头疼找不着和你一样好的。天下餐馆那么多，为什么客人来这家，不去另一家，就像为什么某些老板会喜欢你，某些老板不喜欢你，一样的，所以老板要迎合个人的口味，打工的要迎合老板的要求。

  话有点直接，难听，但良药苦口

Joyeveryday · 2013-9-23 22:36:24

如果LZ觉得这家餐馆实在不喜欢，走人就是了，但如果你能坚持下来，看透这里面的前因后果，不像一个逃兵似的离开，那将来去再刁难人的单位，那都不是个事儿了

『公共马甲』 · 发表于 2013-9-23 22:36:57

楼主也算是有了一份难得的人生经历。

-发自新欧洲Android客户端

奥尼 · 2013-9-24 02:15:27

没办法的事情，在法国的中国人圈里，傻逼是正常状况，正常人反而被当成了怪物，要我说就是赶紧把书读完回来，离开那个乌七八糟的地方。

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