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楼主: Nirit

VP 都抢到些啥好东西鸟?开贴交流下吧

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新浪微博达人勋

moumoumou 发表于 2013-8-22 20:23
铸铁的是不是不能炖?或者说太费火?

可以炖啊,不费火,那些大锅都是铸铁的
2013-8-22 20:30:51

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百变贪吃老魔女 发表于 2013-8-22 21:30
可以炖啊,不费火,那些大锅都是铸铁的

我看恶魔妈和小n说那种mini陶瓷的可以做炖锅,铸铁的不可以
moumoumou
2013-8-22 20:40
谢谢mm的回复啊,我没有表达清楚,我想说的是隔水炖的意思。。。想看看能不能蒸。。。 
wp_kitty
2013-8-22 20:37
这些个铸铁大锅法语名叫COCOTTE,就是炖锅的意思,最好用的就是炖的功能了,你说能不能炖吧,嘻嘻! 
2013-8-22 20:34:14

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百变贪吃老魔女 发表于 2013-8-22 21:30
可以炖啊,不费火,那些大锅都是铸铁的

顺带仰慕一下!
你今天刷了有10来个锅吧!
2013-8-22 20:35:40

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moumoumou 发表于 2013-8-22 21:34
我看恶魔妈和小n说那种mini陶瓷的可以做炖锅,铸铁的不可以

陶瓷不能直接接触火
可以进烤箱可以蒸可以隔水炖
和国内的炖盅差不多

铸铁自己可以直接上火烹调
moumoumou
2013-8-22 20:41
嘿嘿我表达岔了,中文真是越来越差了!! 
2013-8-22 20:37:18

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kaiyangg 发表于 2013-8-22 21:37
陶瓷不能直接接触火
可以进烤箱可以蒸可以隔水炖
和国内的炖盅差不多

那个铸铁的小mini cocotte可以隔水蒸吗,燕窝什么的?
2013-8-22 20:39:46

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moumoumou 发表于 2013-8-22 21:39
那个铸铁的小mini cocotte可以隔水蒸吗,燕窝什么的?

不可以
2013-8-22 20:40:22

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moumoumou 发表于 2013-8-22 10:56
尽力试试看。

我后来刷到一些小的,觉得没有什么用,都给放了。
2013-8-22 20:41:35

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kaiyangg 发表于 2013-8-22 21:40
不可以

哦,是不是要生锈?
嘻嘻问题比较多
2013-8-22 20:42:43

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龙宝宝 发表于 2013-8-22 21:41
我后来刷到一些小的,觉得没有什么用,都给放了。

唉,我就9点抢到几个,后面真是太疯狂了!
2013-8-22 20:43:24

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moumoumou 发表于 2013-8-22 21:43
唉,我就9点抢到几个,后面真是太疯狂了!

能抢到几个已经很不错了。呵呵。
2013-8-22 20:44:35

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龙宝宝 发表于 2013-8-22 21:44
能抢到几个已经很不错了。呵呵。

前面le creuset你有没有刷?
2013-8-22 20:45:19

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新浪微博达人勋

买多了的,家里有那么多地方放啊,羡慕.
2013-8-22 20:45:51

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moumoumou 发表于 2013-8-22 20:35
顺带仰慕一下!
你今天刷了有10来个锅吧!

扔了几个,最后留下4个大锅,一个10cm的铸铁锅,一个平底锅,还有2对陶瓷小锅
2013-8-22 20:47:20

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moumoumou 发表于 2013-8-22 21:42
哦,是不是要生锈?
嘻嘻问题比较多

用完养一下 没问题的
不能做 时因为一般进炖盅的食材 不可以用金属器皿烹饪
Nirit
2013-8-23 10:23
哇啦,这个绝对的正解 
2013-8-22 20:48:02

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百变贪吃老魔女 发表于 2013-8-22 21:47
扔了几个,最后留下4个大锅,一个10cm的铸铁锅,一个平底锅,还有2对陶瓷小锅 ...

哈哈,你是今天最大的赢家!
2013-8-22 20:48:18

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