毫无技术含量的午餐 2楼有作法

Angekiwi

毫无技术含量，很快就做好啦
我就是一吃货，每次一想吃什么，就会一直想 一直想，吃不到嘴里不罢休
更新做法
材料：金针菇 黄瓜 香菜 蒜末 自制辣椒油 酱油 盐 醋 糖 如果喜欢的话还可以有香油
新鲜的金针菇洗净，开水种灼30秒左右捞出，马上冲冷水，沥干，待用
金针菇灼30秒足够了，否则的话会太老。
黄瓜切丝 待用。
沥干的金针菇加入少量酱油, 盐和醋，拌匀。当佐料均匀的挂在金针菇上后加入黄瓜，蒜末，根据个人口味可以加一点点的糖。然后加入香菜辣椒油拌匀就可以了。最后出盘时如果喜欢的话可以加一点香油。
Voilà 简单吧

xia_92

我也爱吃金针菇，你咋不放蒜呢？

gloriazoom

这哪里没有技术含量了。。。看着就很开胃

nini414

Angekiwi 发表于 2013-4-18 18:53
毫无技术含量，很快就做好啦
我就是一吃货，每次一想吃什么，就会一直想 一直想，吃不到嘴里不罢休 ...

see you tomorrow

Angekiwi

xia_92 发表于 2013-4-18 18:56
我也爱吃金针菇，你咋不放蒜呢？

放了啊，不过我切成末了，看不到而已
这道菜要放蒜才好吃吗

Angekiwi

gloriazoom 发表于 2013-4-18 19:02
这哪里没有技术含量了。。。看着就很开胃

嘿嘿嘿 是挺开胃滴 所以我就全吃了啊

Angekiwi

nini414 发表于 2013-4-18 19:04
see you tomorrow

笑而不语
see you tomorrow那是因为金针菇煮的太过了，30秒就足够了，很嫩，不会see you tomorrow滴

xia_92

Angekiwi 发表于 2013-4-18 20:12
放了啊，不过我切成末了，看不到而已
这道菜要放蒜才好吃吗 ...

陈醋，蒜末儿，辣椒油，糖盐，味精，香油，生抽儿
先抓金针菇，下佐料，挂味儿了再放黄瓜，不然黄瓜碰盐就出水，汤儿太多不好吃，因为金针菇本来就不那么容易挂味儿，而且汤儿多的话还容易甩一身sauce。。。

nini414

you should've told me those two words

Angekiwi

xia_92 发表于 2013-4-18 19:17
陈醋，蒜末儿，辣椒油，糖盐，味精，香油，生抽儿
先抓金针菇，下佐料，挂味儿了再放黄瓜，不然黄瓜碰盐 ...

还有香菜

Angekiwi

nini414 发表于 2013-4-18 19:22
you should've told me those two words

哇 好久没听这首歌了，经典啊

xia_92

Angekiwi 发表于 2013-4-18 21:24
还有香菜

香菜配拍黄瓜更好，跟金针菇可有可无，反正有我也不挑，大爱香菜，咦嘻嘻嘻嘻~

Angèle_92

享受阿

Angekiwi

xia_92 发表于 2013-4-18 20:26
香菜配拍黄瓜更好，跟金针菇可有可无，反正有我也不挑，大爱香菜，咦嘻嘻嘻嘻~ ...

我小的时候巨讨厌香菜，除了羊汤，粘了香菜味的东西都不吃，
结果来法国以后也不知道怎么了，变得超级喜欢！现在做菜是能加就加