xxxx

lyonfish

做得好看，照得也好看

freewillforever

Post by dixie
猪肉碎怎么做的啊？

买的布列塔尼猪肉肠,外面黑色包装的那种,肉里面好像添加了其他的东西,肉肉吃起来微苦,男朋友吃不惯那个味道,于是自己做的改良.

下牛油,爆洋葱丁,把肉切丁加入翻炒,加红酒,改小火用锅盖焖的方法炖一小下,加少许糖,因为肉本身已经有咸味,所以不用再加多少盐了,之后出锅装盘待用.
选一种配菜,手头正好有花菜,我觉得只要是材料本身的味道不是很强烈,既可以吸收肉的香味还可以保留酒的香气就可以了.这样先炒一下花菜,调味后再加入之前炒好的猪肉碎一起翻炒,之后收火出锅.

哇哈哈,自己研究的,全凭想像,不过味道还真的不错呢

freewillforever

Post by lyonfish
做得好看，照得也好看

谢谢鼓励,家里光线不好,照片将就着看

zane007007007

好手艺~~~~~~

freewillforever

Post by zane007007007
好手艺~~~~~~

谢谢

match821918

振作什么啊。我只是最近没感觉做菜而已。我做的还不够多阿。

Post by freewillforever
谢谢和尚，最近很忙好久没来美食版了，你又不告而别了啊 给你留言了，希望你能看到啦，早日振作起来，等你上菜呢，哈哈

freewillforever

Post by match821918
振作什么啊。我只是最近没感觉做菜而已。我做的还不够多阿。

这个,这个 是好久好久前的留言了呢

freewillforever

上新菜上新菜

freewillforever

酱汁鱿鱼圈

freewillforever

香菇油菜玉米

freewillforever

梅菜扣肉

第一次做，真是复杂的一道菜，又煮又烧又蒸的，样子一般，庆幸味道还好，梅菜很香肉也不腻。

freewillforever

什锦海鲜冷面　

freewillforever

番茄肉酱意粉

lyonfish

这个番茄肉酱意大利面，我肯定能吃一大碗！！！  看着就开胃。。。。。:em0001: :em0001:

freewillforever

: