红豆煮完变成这个颜色

tian160 · 2013-4-13 13:45:43

午夜飞翔发表于 2013-4-10 16:33
正常红豆泡一晚上褪色正常的，黑米泡30分钟就褪了

不对！

我家在冬天总是熬红豆州的，因为要熬的好，都要提前一晚泡的，从来不会掉色的。因为红豆本身皮是自然红的。

黑米掉一点色正常，但是现在黑米也很多掺假，染色的，你可以将一粒黑米，横切一个断面，应该是里外都是黑的，如果外面黑，里面白，就是假的。

最早，我在家乐福曾经购买过绿色米，当时还以为好，后来才知道是染色的。（多年前了）

zaizai · 2013-4-11 18:53:41

joanna27 发表于 2013-4-11 03:35
半夜睡不着，起来上网。豆子都丢了，哪儿敢吃，吃坏自己是小事，伤到宝宝就麻烦了。就是觉得中超的东西越 ...

我现在也是晚上睡不着，半天睡不醒。。

joanna27 · 2013-4-11 02:35:55

zaizai 发表于 2013-4-10 13:02
亲爱滴为了确保安全这红豆还是别吃了，颜色绝对不对啊，我记得我买过红豆煮出来不是这样的。 ...

半夜睡不着，起来上网。豆子都丢了，哪儿敢吃，吃坏自己是小事，伤到宝宝就麻烦了。就是觉得中超的东西越来越骗人。我买的伍中的豆沙，也是怕质量不好，心想自己煮的好，没成想这样了

shirleyli · 2013-4-11 01:18:33

wp_kitty 发表于 2013-4-11 00:36
我也是在陈氏买的这种包装的红豆呀，我也是泡了一整晚在用高压锅来压的，然后再做成红豆沙，都没有你这种现 ...

mm你年糕是哪儿买的阿，法语名字是什么
我特别喜欢吃炒年糕，可惜自从来了法国就再没吃过了，

wp_kitty · 2013-4-10 23:36:10

我也是在陈氏买的这种包装的红豆呀，我也是泡了一整晚在用高压锅来压的，然后再做成红豆沙，都没有你这种现象呀！奇怪了，一个地方买的一样的东西怎么会有两种情况？给你看看我做的冰糖红豆沙年糕吧！
IMG_1584_副本.jpg

behappyforever · 2013-4-10 22:40:54

我在陈氏买过，包装袋上有“中国红豆”字样，豆子煮烂了都还是红棕色的。貌似同一货架上还有泰国产的，没试过。

mojito · 2013-4-10 20:40:45

haohaowan 发表于 2013-4-10 19:08
绿豆黄豆红豆早就改成在bio店里买了虽然贵一些但是不是每天都吃的的东西其实也贵不了哪里去的安全第 ...

前些天看到有JM说这边的黄豆有转基因的，才突然发觉完全忽略了这个问题，的确应该去BIO店买了

犹豫蓝雨 · 2013-4-10 20:23:40

这不是红豆吧？（我五谷不分的人）不过我们那叫赤豆，一般用来煮汤的时候放些。

红豆是另一种样子的吧？

haohaowan · 2013-4-10 19:08:30

绿豆黄豆红豆早就改成在bio店里买了虽然贵一些但是不是每天都吃的的东西其实也贵不了哪里去的安全第一

魔女宅急电 · 2013-4-10 13:29:19

这不是红豆，红豆煮多久都是红色的

步高里 · 2013-4-10 13:23:17

染色的
我也买过一次这个
泡了一晚上
水都红了豆白了
我扔掉了

我妈国内给我寄的红豆
泡多久煮多久都是红得

minosa · 2013-4-10 12:48:04

这不是平时吃的红豆吧，我泡一晚红豆再煮熟也没变成这种颜色。
还是去bio店里买吧。

青橘子 · 2013-4-10 12:29:17

这个不正常，我经常吃红豆，豆煮完以后汤是红色的，豆也还是红色。褪色也不可能退到黄豆去。泡出来的水有可能红的，但是煮的汤的红色是熟了的红。

zaizai · 2013-4-10 12:02:54

亲爱滴为了确保安全这红豆还是别吃了，颜色绝对不对啊，我记得我买过红豆煮出来不是这样的。

liliboulay · 2013-4-10 09:53:36

颜色有问题好像是染色的呢我以前吃的都是红色的连心都是红色的煮好还做了红豆沙颜色也不是这样的

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