求问，法国的圆白菜~

贴心小棉袄

硬的要死。。。。。。。

小猫猫小

贴心小棉袄 发表于 2013-3-24 22:21
硬的要死。。。。。。。

我还觉得味道很奇怪

我想做手撕包菜

贴心小棉袄

小猫猫小 发表于 2013-3-24 22:41
我还觉得味道很奇怪

我想做手撕包菜

我觉得怎么做都很奇怪
所以我现在不买了

nini414

小猫猫小 发表于 2013-3-24 22:41
我还觉得味道很奇怪

我想做手撕包菜

法国包菜，又名铁头，因产量大，在欧洲尤其法国常见。
咱中国包菜多好吃呀，他这边的超硬，作前得先用水焯软。
反正以前经常用它来包水饺。味道还行。
你打算弄得手撕包菜，还真没做过。。

xia_92

切丝儿烫一下儿就行了，丝儿切越短越好处理，所以劈开之后别一直可着一个面儿切

Angèle_92

法国自产的包菜通常做日式或者法式沙拉，要做手撕包菜要去中超买啦

发自新欧洲iPhone版

yibou

以前一法国同事说她妈准备圣诞大餐，卷心菜煮一晚上。
原来中超的卷心菜是嫩的，之前都不敢买。

贴心小棉袄

xia_92 发表于 2013-3-24 23:41
切丝儿烫一下儿就行了，丝儿切越短越好处理，所以劈开之后别一直可着一个面儿切 ...

会变透明
变太软
也不好吃

xia_92

贴心小棉袄 发表于 2013-3-25 00:50
会变透明
变太软
也不好吃

汆烫，不是煮，你个笨蛋

贴心小棉袄

xia_92 发表于 2013-3-25 00:53
汆烫，不是煮，你个笨蛋

我是烫啊
可是烫也会变透明啊

xia_92

贴心小棉袄 发表于 2013-3-25 00:53
我是烫啊
可是烫也会变透明啊

对，你就是变着法儿的不想做饭呗。。。。

贴心小棉袄

xia_92 发表于 2013-3-25 00:57
对，你就是变着法儿的不想做饭呗。。。。

谁说的 我可是一直吃着自己做的饭呐

xia_92

贴心小棉袄 发表于 2013-3-25 00:58
谁说的 我可是一直吃着自己做的饭呐

会自己做汽水儿不？