【懒人厨房】26号更新啦〜彩虹蛋糕

小猫猫小

求彩虹蛋糕做法~

Angèle_92

小猫猫小 发表于 2013-3-26 20:05
求彩虹蛋糕做法~

就是海绵蛋糕滴做法，薄一点就考的快，色素在超市买的，三原色那种，一点点就可以啦

发自新欧洲iPhone版

Angèle_92

土豆丝儿 发表于 2013-3-26 20:49
请教版主，你这个每次每一层怎么控制薄厚？放多少量的面糊糊？万一太薄一烤担心就会就很硬啊 ...

是6寸的活底模具，然后每一层颜色的量是一个鸡蛋，低筋面粉30克，白糖20克，无盐黄油8克的量。加进去平铺好，抖出气泡，170度预热烤箱，我家是7分钟好的，一般7到10分钟，考的时候用锡纸遮一下 不容易把颜色烤坏了

白色的小黑

好漂亮的蛋糕~~~~