今日更新 自制烤箱烤肉

琼琼兔猪

刚来法国的时候这两个菜常出现在我家。。。。。好怀念啊

夏天didier

琼琼兔猪 发表于 2013-3-10 23:34
刚来法国的时候这两个菜常出现在我家。。。。。好怀念啊

我一般换着来。。。。不爱老吃一样的。

逆水行舟

有辣椒的好爽，流口水ING。。。

linxiao

下饭菜，好香，哈哈！

剪纸

请问楼主和各位食神，猪舌哪里买的？法国超市有吗？要怎么清理？

夏天didier

剪纸 发表于 2013-4-5 11:10
请问楼主和各位食神，猪舌哪里买的？法国超市有吗？要怎么清理？

法国超市有卖的，
先用水煮个好几分钟，然后捞出来，把舌苔（一层白色的东西，在舌头正面）用小刀刮掉，然后洗净舌头和锅，重新用水煮到熟就好，可以加食盐和姜片同煮。

zhong_zhong

看着很受启发！！改天买牛舌去。牛舌要煮的时间挺长的，到时候整个撕下舌苔那层就可以了。以前没有煮到时机的时候就靠刀刮，很费劲。

夏天didier

zhong_zhong 发表于 2013-4-7 20:55
看着很受启发！！改天买牛舌去。牛舌要煮的时间挺长的，到时候整个撕下舌苔那层就可以了。以前没有煮到时机 ...

可能是吧，，我每次没觉得很难刮掉呢，，。。。至于撕。。额。。。

夏天didier

逆水行舟 发表于 2013-4-5 10:47
有辣椒的好爽，流口水ING。。。

我超爱尖椒的。。。。哈哈~~

nini414

lz这贴。光看着，旁边端碗米饭，就能吃得津津有味的。。太有食欲。。。太下饭了也。。。赞

夏天didier

linxiao 发表于 2013-4-5 10:51
下饭菜，好香，哈哈！

夏天didier

nini414 发表于 2013-4-7 23:04
lz这贴。光看着，旁边端碗米饭，就能吃得津津有味的。。太有食欲。。。太下饭了也。。。赞 ...

哈哈。谢谢~~~

nini414

夏天didier 发表于 2013-4-7 23:32
哈哈。谢谢~~~

客气了。。。好手艺的光芒是掩不住滴~~~

夏天didier

nini414 发表于 2013-4-7 23:34
客气了。。。好手艺的光芒是掩不住滴~~~

谢谢鼓励喔~~

nini414

夏天didier 发表于 2013-4-8 00:37
谢谢鼓励喔~~

这个点还有不睡的妹子哦~~~~