【求助】包子速冻的话，是生包子胚还是蒸熟之后放冷冻阁？

真真_margot

好像都是生的放进去的也。。

曼朵

一般都是生的直接冻~~~
不过我记得家里以前好像也冻过熟的,吃的时候拿出来加热一下就行了~~~

shallyhua

阿9快上来秀秀你做的包子

PS，我在巴黎士多买的冻包子都是已经蒸熟的

lili66

我上次问过了啊. 要蒸熟了才放冰箱了的啊

阿九

Post by shallyhua
阿9快上来秀秀你做的包子

PS，我在巴黎士多买的冻包子都是已经蒸熟的

打算包，还没开始哪！

阿九

谢谢大家，加声望拉！

Sweetjiajia

生的熟的都可以～～国内超市里卖的速冻包装有生的，也有熟的～～
酵母通常不会冻死，温度越低酵母活力越低，但稍一回温就有活力了。相反，酵母会被烫死的～～

muramasa

冻死酵母了

你可以给它开电暖气啊

yusens

应该是熟的再冷冻吧

victor8116

熟了以后再冻，生的冻后很不好吃，我做过的

serviette

OU 都是征好再进..西

KIKI&COCO

Post by sakyo198
冻死酵母了

你可以给它开电暖气啊

通心粉

一般家里都是熟的在冻，这样吃的时候方便。

Angel-eyes

一定要照顾好酵母

不能让她着凉了。。。

kaki

包子蒸熟再冻馅会好吃一些。
但是可以把剩下的发了的面冻了下次做老面。