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夏天didier

今晚又做了四川回锅肉，超级好吃回味无穷啊。。。

小猫猫小

夏天didier 发表于 2013-2-11 23:09
今晚又做了四川回锅肉，超级好吃回味无穷啊。。。

看着我好想吃！求教做法~~~

夏天didier

小猫猫小 发表于 2013-2-11 23:10
看着我好想吃！求教做法~~~

先把五花肉煮熟，让它冷一点了之后，用手按紧，切薄片。然后尖椒若干（这次我用了8个） 洗净压扁切好(只需去蒂，无需去经脉籽粒)，蒜姜适量切好。开火把锅加到足够热，然后倒油，等油温比较高的时候了，下肉片翻炒，一会儿之后加一小块郫县豆瓣继续翻炒。然后边抄边加入姜蒜，花椒，豆豉，尖椒，最后再加小半包甜面酱和一点点生抽。再炒一会儿就可以起锅啦~~

小猫猫小

夏天didier 发表于 2013-2-12 00:57
先把五花肉煮熟，让它冷一点了之后，用手按紧，切薄片。然后尖椒若干（这次我用了8个） 洗净压扁切好(只 ...

啊哈哈~我要试试~~
谢谢哦哦~

夏天didier

小猫猫小 发表于 2013-2-12 01:12
啊哈哈~我要试试~~
谢谢哦哦~

客气啦

夏天didier

晚上炒的这个挺好吃的，我也不知道怎么叫，用鸡脯肉、花生、香菇、大葱等爆炒而成（家里就剩这些菜了）。。。

黯然

今晚继续吃汤圆，自制的红豆小汤圆{:soso_e121:}

小猫猫小

夏天didier 发表于 2013-2-15 19:23
晚上炒的这个挺好吃的，我也不知道怎么叫，用鸡脯肉、花生、香菇、大葱等爆炒而成（家里就剩这 ...

貌似还有果仁？
看着很有食欲耶

小猫猫小

黯然 发表于 2013-2-15 20:12
今晚继续吃汤圆，自制的红豆小汤圆

啊哈~
元宵节还没到嘞

夏天didier

小猫猫小 发表于 2013-2-15 21:25
貌似还有果仁？
看着很有食欲耶

。。。。就是花生而已

夏天didier

剁椒牛心。超辣超好吃超下饭〜〜只是刚刚照镜子，嘴唇给辣肿了。。。ps：我一咬牙加了半罐剁椒，八个小尖椒。。

小猫猫小

夏天didier 发表于 2013-2-19 19:50
剁椒牛心。超辣超好吃超下饭〜〜只是刚刚照镜子，嘴唇给辣肿了。。。ps：我一咬牙加了半罐剁椒，八个小尖 ...

这个……不敢吃呀……

sun0203

红烧兔子肉，，，，哦哈哈

夏天didier

小猫猫小 发表于 2013-2-19 20:33
这个……不敢吃呀……

为什么呢

小猫猫小

夏天didier 发表于 2013-2-20 01:24
为什么呢

内脏什么的都不敢哟