求助，年夜饭

小猫猫小

他们个别能吃辣的，但是限于芥末
很多法国人喜欢吃寿司，个别也会觉得吃生鱼好奇怪

但是他们都爱吃糖醋里脊，甜口的红烧肉，加糖的番茄炒蛋
反正我觉得他们就是各种爱吃甜的啊

明天慧更好

在我家/最受欢迎的是番茄炒蛋/红烧茄子/饺子/春卷/青椒，黄椒和红椒炒牛肉/芹菜，香菇炒鸡肉片。。。等等

一宿无话

我爱睡午觉 发表于 2013-1-5 19:42:16
大厨们。
如果单纯的只用中餐做一顿年夜饭，8个人的，大家有什么建议。
法国人喜欢吃的味道。所以绝对不能辣的。
我想粤菜应该是最合适的。
大家帮忙想想，前菜+主菜+甜点
饺子和火锅的点子已经用

lz你的火锅当时配的什么菜？他们能吃那么辣？来自: Android客户端

我爱睡午觉

一宿无话 发表于 2013-1-14 15:10
lz你的火锅当时配的什么菜？他们能吃那么辣？

不好意思没看到啊！
我没有用麻辣锅底，自己炖得鸡汤做锅底，老实说，不成功，
我觉得他们法国人除了不能吃辣，口味还是蛮重的，但是没有麻辣，我就不知道做什么味道了。结果出来个没味道。

一宿无话

我爱睡午觉 发表于 2013-1-16 11:50
不好意思没看到啊！
我没有用麻辣锅底，自己炖得鸡汤做锅底，老实说，不成功，
我觉得他们法国人除了不能 ...

怎么国内的清汤火锅就很有味道啊？不知道他们怎么做的，，你想好这次的年夜饭做啥没

我爱睡午觉

一宿无话 发表于 2013-1-16 18:36
怎么国内的清汤火锅就很有味道啊？不知道他们怎么做的，，你想好这次的年夜饭做啥没 ...

我也不知道。国内的清汤都是白白的，觉得很鲜。我当时还是自己买的黄鸡去熬的，熬了差不多一白天，可是结果也没多好。
年夜饭不想了，也没人要求我做，我之前只是想给他们过个中国年，无奈的是找不到合适的菜，我自己手艺太有限，算了。

一宿无话

我爱睡午觉 发表于 2013-1-16 20:24
我也不知道。国内的清汤都是白白的，觉得很鲜。我当时还是自己买的黄鸡去熬的，熬了差不多一白天，可是结 ...

我以前就听说不辣的菜才考手艺，看来真是有道理，辣味的菜貌似都还是比较好做点。