急问,可以用糯米粉或粘米粉代替淀粉吗?

lidoe · 2007-3-16 18:28:30

三者中最有淀粉像的是藕粉，如果加了糖。。。。
如果做糊辣汤，可以试着用面粉，或者加土豆块，煮烂时就会让汤稠稠的

Sweetjiajia · 2007-3-16 19:37:08

对，用面粉也可以起到这样的效果，很多酱汁其实都是用面粉起稠的～～

真真_margot · 2007-3-16 22:16:06

粘米粉可以的

Queenie · 2007-3-17 01:46:08

可以加面粉试试。

karenaho · 2007-3-18 15:41:24

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通心粉 · 2007-3-18 23:32:20

面粉好一点。

dove · 2007-3-16 12:17:47

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