那位妹妹知道做银耳羹的诀窍亚

CHY之R***Я

我今天做了，不过也不知道结果如何，一会拍照照给大家看~

ronron

我做好了！但是　　照的效果一般！
我今天还传了别的照片！呵呵！来指导一下咯！
http://bbs.revefrance.com/viewthread.php?tid=155617

wanted

我觉得mm做的不错啊~
我每次都是用开水泡，要经常换水，我觉得法国的白木耳好被化学物质泡过，很白，泡出来的水味道很怪。一定每次都用开水，等水冷了再换，大概3次把。
不知道营养物质会不会被泡走，不过不到一个小时就可以煮好~

sluciaky

法国买的和国内没两样,买有点黄黄的也没关系,关键的一招是,在煮之前,先把稍稍泡发开的银耳蒸个15分钟足够了,然后再下沙锅和莲子等材料一起水煮,1个钟头就够稠了,最后加红枣和糖.