法餐烤菜椒怎么做

rebeccabelle

青椒去掉盖子，然后塞入肉糜

umeiko

你问我们做出来的肯定和你在朋友家吃到的不会是一个味道。

所以，直接问他们怎么做吧。

我的ID是？

四川也有这个菜的

瑋兒

我的ID是？ 发表于 2012-8-11 09:32
四川也有这个菜的

我也正想说呵呵 不过不晓得是不是烤的

manai

肉馅可以买超市现成的那种腌好了的。一般我还会里面加个蛋，还有洋葱，蘑菇，葱姜什么的，都切碎，拌匀。香料的话，加一点肉豆蔻粉muscade, 白葡萄酒、黑胡椒、盐、橄榄油，或者你喜欢其他什么香料都可以加。然后就塞到彩椒里，烤箱预热180°，然后烤30-45分钟就行了。除了彩椒，还可以塞西红柿，茄子，西葫芦，蘑菇……都很好吃。如果想要馅儿湿软一下，好像可以加一些面包渣，我没试过。

喜欢的话肉馅上可以撒一些奶酪。