鱼我所欲也，MAIS啥鱼？

xiaohaizi

FILET DE CABILLAU 真正新鲜的是清淡鲜美的 没有盐味的
MM买的鱼应该是过了几天 没卖出去 然后他们会撒些盐要延长保质期

1+1≠2

windtalker 发表于 2012-6-13 14:30
看来还真得集思广议，RAIE真的是个很好的选择，因为非常好除刺

买的时候看一下皮有没有剥干净，不然很多倒钩很难弄掉，狗咬刺猬的感觉{:12_491:}

龙宝宝

1+1≠2 发表于 2012-6-13 16:53
买的时候看一下皮有没有剥干净，不然很多倒钩很难弄掉，狗咬刺猬的感觉 ...

真形象！

windtalker

lissa 发表于 2012-6-13 14:35
bar刺也多呢。。。不过都是很细小的。。

肚子上的肉都是大刺，挑出来很容易
不过，问题是肚子上的肉比较GRAS
嗯，我再想想

windtalker

CONTRAST 发表于 2012-6-13 15:19
这个好腥，反正我不喜欢， 我感觉也有点咸的
我觉得新鲜的还不如冷冻的好吃.
...

腥的话，冷冻的不是更腥么？
而且咸我倒没觉得，尤其跟CABILLAUD比

windtalker

三角铁 发表于 2012-6-13 15:27
三文鱼的悄悄爬过。

注意呀!!!!!，三文鱼不适合小小朋友吃
你家的似乎也是七个月吧，应该还不能吃GRAS的鱼
要吃MAIGRE的

windtalker

kissesflower 发表于 2012-6-13 15:45
不会烧鱼的也爬过。。

给小朋友的不用烧，蒸一下就好

Mimosaceae

picard 里冰冻鱼块鱼条   的飘过

windtalker

xiaohaizi 发表于 2012-6-13 15:53
FILET DE CABILLAU 真正新鲜的是清淡鲜美的 没有盐味的
MM买的鱼应该是过了几天 没卖出去 然后他们会撒些 ...

NN个熊的，我拿着去扔到那卖鱼的脸上去
我还说呐，我怎么不记得以前自己吃新鲜的时候是咸的来着
我不确定啊，所以跑来问问
真无良啊，商家!!!!难道以后买鱼的时候尝一尝

windtalker

1+1≠2 发表于 2012-6-13 15:53
买的时候看一下皮有没有剥干净，不然很多倒钩很难弄掉，狗咬刺猬的感觉 ...

唉，一般他们从来都剥不干净，总给剩个一星半点儿的，只好回家自己精加工

xiaohaizi

windtalker 发表于 2012-6-13 17:33
NN个熊的，我拿着去扔到那卖鱼的脸上去
我还说呐，我怎么不记得以前自己吃新鲜的时候是咸的来着
我不确定 ...

也不是无良 是他们保存食品的一种方法 更何况这个鱼还在保质期 盐也不是个有毒的东西
下次选鱼的时候 要看清楚 新鲜的鱼晶莹剔透的 或者你问他下 是不是咸的 因为是给孩子吃的
法国人这一方面一般是不撒谎的

天边云彩

FILET DE CABILLAU 没刺得那种，要不然就是queue de lotte, 可以保证宝宝不被刺卡到。

windtalker

xiaohaizi 发表于 2012-6-13 16:49
也不是无良 是他们保存食品的一种方法 更何况这个鱼还在保质期 盐也不是个有毒的东西
下次选鱼的时候 要 ...

嗯，商家的话，我觉得中外都一样吧，看人，有好有坏
总的来说无商不奸，法国也一样
不过呢，这次确实我自己疏忽，只问了是否是新鲜鱼，没有特别说明是给小宝宝吃的
所以说这次这个商家虽然不能说无良，最起码也并没有说实话，因为腌制过的就不能算新鲜
盐当然没毒了，不过小宝宝确实是严禁盐的，对肾不利

windtalker

天边云彩 发表于 2012-6-13 17:03
FILET DE CABILLAU 没刺得那种，要不然就是queue de lotte, 可以保证宝宝不被刺卡到。 ...

唉，我原来也觉的QUEUE DE LOTTE好弄，可有人告诉我说LOTTE鱼不好，不让我给小宝儿吃

冷眼观世

windtalker 发表于 2012-6-13 15:32
大家说新鲜的带鱼(叫SABRE吧)，是不是也可以

SABRE是我唯一吃不够的鱼，
在什么地方可以买到新鲜的啊？