做戚风蛋糕面粉没过筛，后果是什么？

xiangqianjin · 2012-6-7 21:08:54

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并蒂莲 · 2012-6-9 23:40:19

我也面粉没过筛，烤出来的戚风用手压下去，就不会弹跳回原样的，很糟糕。你的呢？结果是咋样的？

xiangqianjin · 2012-6-10 13:25:20

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琼琼兔猪 · 2012-6-10 13:40:28

我从来不过筛。。。没什么后果。。

vague · 2012-6-10 19:44:21

如果面粉不是很陈的或者受了潮结块太厉害，那过不过筛都没什么关系的。

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