想做水煮鱼吃吃，不知道选用哪种鱼。。。。。。。。。

tiko

同问

克劳德.诺

当然是新鲜的草鱼好吃，
巴黎的话，直接可以去11区blleville买活的草鱼回来做

gloriazoom

可能我是不怎么讲究的人，而且我们这里的中超只有冰冻鱼；
如果是早市上和法国超市里，有一些新鲜鱼挺好用的。我就是用Dorade和Bar，味道也不错，价格也不贵。
但确实不能跟中国的河鱼比

沈佳宜

我在外省  没有可能去采购活的草鱼哦   

对了  巴黎活草鱼什么价？法语怎么说啊？

如果只有在中超冰冻鱼里面挑的话，有没什么好建议啊

小女子做好了   上图片哦

沈佳宜

dingding  est bon pour la sante

包青天

我觉得bar应该很不错。 法国的河鱼的话有sandre。这应该不错，但我觉得会比较难找一点。

夜之喻

水煮鱼由于调料的味道很浓，所以不用太好的鱼，最经济的方法就是选用肉多的鱼。一般的鲤鱼啊草鱼啊都可以的。买回家以后切成片，先腌制一下再煮，肉质能更鲜嫩。

laureyaoo

又学习了一招