询哪里有卖以下东东

lucy200610 · 2012-3-24 19:17:21

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monique121 · 2012-3-24 19:22:47

泡打粉是levure chimique，是做蛋糕用的，做花卷要用levure boulanger
小苏打是Bicarbonate de soude，但是做花卷还要放这个啊？

lucy200610 · 2012-3-26 16:33:02

看了一个做馒头花圈的小窍门说，如果放了酵母再放点小苏打，做出来的会比只放酵母的要更松软有弹性。谢谢你啊！

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lucy200610 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 529 头像被屏蔽 lucy200610	显示全部楼层阅读模式提示: 该帖被管理员或版主屏蔽 2012-3-24 19:17:21

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