海鲷鱼daurade royale怎么做好吃

野兔子

蒸和煎都不错。

云花

喜欢清蒸。

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我昨天试了一下，是蒸的，真的还不错，刺很少，后来再问了一下别人，说这个鱼其实是可以生吃的、

晴天你好

从前红烧过也不错~

莫邪邪

我都是按照油泼鲤鱼的做法的做的。。。

剪纸

Dorade rose适合蒸或煮，因为比较瘦
Dorade royale比较油，适合烤，一般240度左右，20分钟。我喜欢用橄榄油抹一下，然后两边撒上一些fenouille或者anis的籽。烤到皮有点焦脆，出烤箱后再淋上生抽。有点法餐中吃的感觉

桃李满园

我都是入烤盘盖好，后入烤箱215度烤25分钟左右，出来的效果和蒸的差不多。