采荠菜的时候到了么？有懂的朋友带领么？

VivienneYE

我妈包的荠菜馄饨真是人间一美味，想念ing

三年后

Goblins 发表于 2012-2-26 16:30
我自己是出不了门的 虽然很想去
以前有帖子讨论过 也组织过 就在郊区好像11大校园里就有 法语叫 熊蒜
做韭 ...

去年赶上我婆婆来,摘得韭菜别提多多了,每个朋友一份,最神的是老太太做了好多得韭菜花,作的别提多好了,现在还没吃完呢.那个东西常温放置也不坏,因为盐多.做点吧,比买得好多了~~~~~~还挺简单的

并蒂莲

有哪位可以提供荠菜的照片呀？小时候见过，但全忘了那模样，也许就在眼前，我也不认得。蕨菜也是最爱，尤其晒干后的口感比新鲜滑溜溜的好吃，就是麻烦，还有就是不知道哪有长？

Goblins

三年后 发表于 2012-2-29 03:00
去年赶上我婆婆来,摘得韭菜别提多多了,每个朋友一份,最神的是老太太做了好多得韭菜花,作的别提多好了,现 ...

这么好 赶紧问问你婆婆怎么做的 回头我让我妈妈采来做

三年后

Goblins 发表于 2012-2-29 10:11
这么好 赶紧问问你婆婆怎么做的 回头我让我妈妈采来做

韭菜花洗干净,晾干,把大量的姜末和盐还有韭菜花拌匀.封在瓶子里就可以,很简单吧?哈哈.除了吃火锅还真不知道怎么用它

小小小铃铛

农历三月初三荠菜花煮鸡蛋，吃了不头痛

纯毒

现在marche有卖cresson的，长得不太像荠菜，但是味道一样的，应该是同科的。吃了好几顿了，很鲜美

Goblins

三年后 发表于 2012-3-1 00:14
韭菜花洗干净,晾干,把大量的姜末和盐还有韭菜花拌匀.封在瓶子里就可以,很简单吧?哈哈.除了吃火锅还真不知 ...

这么简单 我一定如法炮制 多谢多谢
我家不吃火锅 有调皮小朋友的家里 火锅太危险 吃饺子或者可以沾

晕荷小迷糊

荠菜啊荠菜~~~~~

韭菜啊韭菜~~~~~~~~~~~~~

新新人类

强烈要求上照片！芥菜是不是煮鸡蛋的那个啊？我家只喝汤不吃菜的。
还有，以前有个温州人带我采过“黄瓜菜”，老了后也像蒲公英那样开黄*色花，味甘苦，开水里过一下可以炒着吃。这个跟大伙说的不是一回事吧？