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楼主: lovebecauselove

采荠菜的时候到了么?有懂的朋友带领么?

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新浪微博达人勋

我妈包的荠菜馄饨真是人间一美味,想念ing
2012-2-28 00:17:59

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新浪微博达人勋

Goblins 发表于 2012-2-26 16:30
我自己是出不了门的 虽然很想去
以前有帖子讨论过 也组织过 就在郊区好像11大校园里就有 法语叫 熊蒜
做韭 ...

去年赶上我婆婆来,摘得韭菜别提多多了,每个朋友一份,最神的是老太太做了好多得韭菜花,作的别提多好了,现在还没吃完呢.那个东西常温放置也不坏,因为盐多.做点吧,比买得好多了~~~~~~还挺简单的
2012-2-29 04:00:29

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新浪微博达人勋

有哪位可以提供荠菜的照片呀?小时候见过,但全忘了那模样,也许就在眼前,我也不认得。蕨菜也是最爱,尤其晒干后的口感比新鲜滑溜溜的好吃,就是麻烦,还有就是不知道哪有长?
2012-2-29 09:37:49

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新浪微博达人勋

本帖最后由 Goblins 于 2012-2-29 09:12 编辑
三年后 发表于 2012-2-29 03:00
去年赶上我婆婆来,摘得韭菜别提多多了,每个朋友一份,最神的是老太太做了好多得韭菜花,作的别提多好了,现 ...

这么好 赶紧问问你婆婆怎么做的 回头我让我妈妈采来做
2012-2-29 10:11:54

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新浪微博达人勋

Goblins 发表于 2012-2-29 10:11
这么好 赶紧问问你婆婆怎么做的 回头我让我妈妈采来做

韭菜花洗干净,晾干,把大量的姜末和盐还有韭菜花拌匀.封在瓶子里就可以,很简单吧?哈哈.除了吃火锅还真不知道怎么用它
2012-3-1 01:14:28

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新浪微博达人勋

农历三月初三荠菜花煮鸡蛋,吃了不头痛
2012-3-1 11:23:15

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新浪微博达人勋

现在marche有卖cresson的,长得不太像荠菜,但是味道一样的,应该是同科的。吃了好几顿了,很鲜美
2012-3-1 14:59:39

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三年后 发表于 2012-3-1 00:14
韭菜花洗干净,晾干,把大量的姜末和盐还有韭菜花拌匀.封在瓶子里就可以,很简单吧?哈哈.除了吃火锅还真不知 ...

这么简单 我一定如法炮制 多谢多谢
我家不吃火锅 有调皮小朋友的家里 火锅太危险 吃饺子或者可以沾
2012-3-1 15:38:20

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新浪微博达人勋

荠菜啊荠菜~~~~~

韭菜啊韭菜~~~~~~~~~~~~~
2012-3-1 17:54:37

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强烈要求上照片!芥菜是不是煮鸡蛋的那个啊?我家只喝汤不吃菜的。
还有,以前有个温州人带我采过“黄瓜菜”,老了后也像蒲公英那样开黄*色花,味甘苦,开水里过一下可以炒着吃。这个跟大伙说的不是一回事吧?
2012-3-1 18:13:12

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