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求教蛋糕高手!我想整座山

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新浪微博达人勋

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2012-2-22 16:19:29

新浪微博达人勋

用蛋白霜~~
2012-2-23 14:32:02

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新浪微博达人勋

直接若干个蛋糕 横片成大小依次递减的圆片 堆砌起来
用奶油装饰周围应该可行
laladear
2012-3-11 18:47
是个办法 
2012-2-24 00:03:04

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新浪微博达人勋

堆山的话,我觉得还是chou比较靠谱。chou也不难做啊,弄好了拿糖浆或者巧克力粘一下就成了,不过一般看人家都是淋焦糖的,金黄*色显得很高贵。喷奶油的话,审美上我有点接受不了,你见过山一样的奶油蛋糕吗?除非你能弄得很有质感,最好旁边再摆两个企鹅什么的,否则很容易弄成象bianbian一样的啊!
laladear
2012-3-11 18:47
我去 搜索 下 chou 的 做法好了 呵呵 我想做雪上造型的 所以估计要喷奶油 
2012-2-24 22:44:08

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新浪微博达人勋

买10个蛋糕堆起来
laladear
2012-3-11 18:47
成本略高 且吃不完哦 
2012-2-26 06:42:11

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新浪微博达人勋

dixie 发表于 2012-2-23 15:32
用蛋白霜~~

啥意思?
2012-3-11 18:48:07

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