窗外白雪皑皑，家里面团白白----香菇瘦肉酥皮包

多依果

不是吧？再次点击 附件和图片都没有反映？
配方如下：

主材料：面粉（T 55？ 不确定，我用的是专门做面包的）；levure de boulangerie ; levure chimique; 甜酒酿；香菇 ；猪肉 （其实带筋的牛肉更香）
配料：蚝油； 酱油 ；鸡精；白糖；盐

Setp 1   和面：用温水化开levure de boulangerie 放置方便；将levure chimique混入面粉内；甜酒酿兑水后倒入面粉中，随后倒入稀释的levure de boulangerie 。和吧。 就是那个“三光政策”，可是我每次都掌握不好，只好凑合了。然后用湿布覆盖，发酵2小时
Setp 2  用水发香菇
           把猪肉放入水中煮熟
Setp 3 将煮好的肉切丁；香菇切丁；
           开始做馅儿：开火----锅内放油-----放入肉丁和香菇丁炒-----放适量蚝油，酱油，鸡精（其他料可以自由发挥添加哦----起锅
Setp 4  揉面---干皮----包包子
Setp 5  上蒸锅，水开后蒸10分钟即可。

多依果

是战法抽风还是我脑盲啊？
看来还是只能统一放在一楼了。

克劳德.诺

大冷天的吃着热乎乎的包子太温暖了

多依果

克劳德.诺 发表于 2011-12-20 15:40
大冷天的吃着热乎乎的包子太温暖了

谢谢你
之前还想呼唤你呢。
请教图片怎么弄上去呀？我只能在一楼以附件的形式添加照片，二楼，三楼就没有办法上PP了。

so pretty

lz嫩在哪里? 肿么有白雪皑皑?

julie0911

看到题目就口水了,只是不明白楼主的猪肉为什么要先煮熟,是为了包子熟的快吗,还是有口感上的差别?

wawajenny

楼主外面不，包邮不。。

俗人

我的口水