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试吃回来点品咯。老板很热情，位置也非常好找，2号线我出来5分钟就到了。个人觉得作为川菜的话，辣味还需要多下点功夫。吃下来觉得，够香但是不够辣，而且部分菜口味有些咸，也有可能是我个人口感比较淡的原因吧。不过川菜非常下饭啦，而且它们家的米很好吃。
试吃菜品有：香锅虾 ，香锅蟹 ，水煮活鱼， 川味辣子鸡，口水鸡 ，夫妻肺片 干煸牛肉，鱼香茄子，干煸四季豆 ,手撕包菜
个人吃下来相对比较推荐菜：夫妻肺片，四季豆，香锅蟹和茄子
香锅虾 ：我觉得分量真心小，反正我们有一个人木有吃到。而且口感相对不是很Q，个人感觉底下配的蔬菜和虾的比例有点失调。或许1-2人勉强够，但是多的话就不行了，不知道菜单上是否有分（小，中，大）来分别卖。
香锅蟹 ：这个还不错，尤其是底下的蔬菜配起来会很香（蔬菜配的很丰富，色泽量都还不错）
水煮活鱼：鱼片很嫩，蔬菜配有白菜豆芽(个人喜好的是豆芽，莴笋，丝瓜）
川味辣子鸡：怎么说呢，我本身就不爱吃油炸的东西，我觉得外面不裹东西油炸了直接传统做法，用辣椒和小仔鸡炒起来更香，这道菜对于我来说偏咸
口水鸡 ：这里的吃法是鸡和酱已经蘸好了直接吃，不是那种切好的鸡然后自己根据口味蘸料吃，还挺嫩的
夫妻肺片：这个我很爱啊，很好吃，可以再辣点
干煸牛肉：爱吃油炸的这个比较合适，估计油炸的我只爱吃薯条吧，这个应该做下酒菜不错，空口吃偏咸
鱼香茄子：厨师做的很有上海味道，过油过的比较透彻，味道也很入
干煸四季豆 ：本来就是我爱吃的菜，满分！
手撕包菜 :这个味道淡了点（酱料感觉缺了点什么，不过形容不上来），也有可能这里的包菜和国内品种不同，确实炒出来的口味也不同 |
2012-1-2 20:15:00
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