自制米酒长白毛啦。怎么办，求助

vincennes · 2011-12-9 11:43:55

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卓卓! · 2011-12-9 11:46:19

是不是温度不够啊，一般来说保持在30度24小时就好了

vincennes · 2011-12-9 11:52:14

卓卓! 发表于 2011-12-9 11:46
是不是温度不够啊，一般来说保持在30度24小时就好了

我放暖气边上啦，要不给她盖个小袄子？

卓卓! · 2011-12-9 12:19:19

vincennes 发表于 2011-12-9 11:52
我放暖气边上啦，要不给她盖个小袄子？

用温度计测测温度，如果温度不够，盖个小袄子，如果温度超了，垫几本书吧

vincennes · 2011-12-9 14:17:28

卓卓! 发表于 2011-12-9 12:19
用温度计测测温度，如果温度不够，盖个小袄子，如果温度超了，垫几本书吧 ...

收到，谢谢啦

savasa · 2011-12-9 15:20:19

自制米酒的程序给大家讲述一下下吗，我也想做个试试。。。。

maeva06 · 2011-12-9 21:55:05

长白毛不是温度不够，而是温度太高。在法国的话，不要放在暖气旁边。我一般都是用一件不穿的羽绒服一裹，随便放一个地方就可以了。

vincennes · 2011-12-9 22:34:56

savasa 发表于 2011-12-9 15:20
自制米酒的程序给大家讲述一下下吗，我也想做个试试。。。。

糯米泡水一晚上或者五小时，然后上锅蒸熟，放到有一点温，入盆子，把酒曲均匀撒进去，s中间掏个洞，盖好盖子，一般三十六小时就好。记住全程无盐无油。器皿要非常干净才行。酒曲上一般写明用量

vincennes · 2011-12-9 22:36:33

maeva06 发表于 2011-12-9 21:55
长白毛不是温度不够，而是温度太高。在法国的话，不要放在暖气旁边。我一般都是用一件不穿的羽绒服一裹，随 ...

那我赶紧挪地方，谢谢，呵呵，刚刚一看已经出酒了

cwl52q · 2011-12-10 12:25:45

有时候长毛是因为表面撒了酒曲太干。。。我的是这个样子，有时候就是把白毛挑了去就好。

瘋勒 ī待續 · 2011-12-10 17:25:18

哪里可以买到酒曲啊~~

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